味道超级棒的高压锅版东坡肉怎么做好吃又简单
高压锅版东坡肉其实就是用高压锅焖制的东坡肉。东坡肉是一种很受欢迎的菜肴，相传与苏东坡有关系，所以起名东坡肉。制作东坡肉的原材料就是五花肉，这种方式下的五花肉色泽鲜艳明亮，吃起来肥而不腻，滋味浓郁，十分爽口，用高压锅做对的东坡如可以保留肉的原汁原味。
主料
五花肉 ：300辅料
姜 ：3盐 ：2
葱 ：3
具体步骤
将五花肉切大块，姜切片
五花肉冷水下锅，煮开后焯5分钟，然后捞出备用。
将清洗干的香葱铺在锅底。姜片放香葱上。
将五花肉肉皮朝下放在锅内。
将冰糖，酱油，黄酒依次倒入锅内。
盖好高压锅盖选择炖肉按键。第一步压制结束后将肉块翻一下，让猪皮朝上，再合盖压制10分钟即可
