青岛野馄饨的做法 青岛野馄饨怎么做

“天儿凉来一碗，是幸福的味道~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青岛野馄饨的做法步骤

• 1、将肥瘦猪肉切块，鲜虾取虾仁，开背去虾线，姜切片，葱切碎。

• 2、将猪肉，虾仁，姜片放入搅拌机，加入生抽，料酒，精盐，细砂糖，鸡精，白胡椒粉。

• 3、搅成细颗粒状肉馅，加入葱碎。

• 4、再加入适量色拉油。

• 5、沿同一个方向，充分搅匀。

• 6、按自己喜欢的式样，包入馄饨皮。

• 7、排排好。

• 8、沸水加入馄饨，煮5分钟。

• 9、取大碗，倒入适量生抽，醋，细砂糖，精盐，芝麻油，用煮馄饨的汤调开。

• 10、分装调好的馄饨汤和馄饨。

• 11、再撒些海苔碎即可，喜欢的话还可以加香菜碎，鸡蛋丝，榨菜丝等。

• 12、开动啦。