法芙娜可可戚风的做法 【法芙娜可可戚风】--- 烘焙一份先苦后甜的滋味 法芙娜可可戚风怎么做
“可可戚风蛋糕，一份先苦后甜的滋味，直接吃，或者是用来做巧克力乳酪慕斯，都是极好的选择。但是想要它的滋味较为完美，就要选择较好的可可粉，我一般用法芙娜，虽然小贵，但是无论口感还是味道，都会告诉我们它的价值所在。”食材明...
可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕【6寸】 可可戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低筋面粉（55克）鸡蛋（3个）盐（1克）柠檬汁（数滴）辅料纯牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、材料称好备用，牛奶与玉米油可以倒在一起。2、盆里要干净...
可可戚风的做法 6寸可可戚风 可可戚风怎么做
食材明细主料低粉（50克）牛奶（30克）鸡蛋（3个）辅料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）柠檬汁（适量）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可戚风的做法步骤1、蛋黄、蛋清分开。2、蛋黄中加入牛奶。3、加入油。4、筛入可可粉。5、筛入低粉。...
可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做
“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕，条件也很简陋，不是很好看，不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄（5个）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5个）辅料70%的黑巧克力（适量）各种水果（适量）淡奶油（适量）配料油（70克）白糖（适...
可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做
“自从尝试了低温烘焙戚风之后，就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多，但是适合自己的才是最好的配方不变，多加一些配料就会变成另一种风味了，或许可以叫做百变不离其宗今天来添加可可粉，浓郁可可味，大爱！”食材明细...
无油可可戚风的做法 无油可可戚风怎么做
“可可粉买来很久了，除了做巧克力糯米糍之外几乎没用过，网上学了可可戚风，也算是消耗可可粉的良策”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（60克）糖粉（40克）柠檬汁（7滴）辅料热水（80克）蛋黄（2个）蛋白（2个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无...
可可戚风的做法 可可戚风怎么做
“夏日配茶低糖甜点。”食材明细主料低筋面粉（80g）可可粉（50g）鸡蛋（8个(去壳400g左右)）辅料食用油（80g(玉米油)）牛奶（120ml）柠檬汁（2ml）调料白砂糖（65g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可戚风的做法步骤1、小火热锅，把玉米油牛奶...
戚风蛋糕的做法 【上烘焙】戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料鸡蛋（2只）细砂糖（蛋黄）（10g）水（30g）柠檬汁（几滴）辅料低筋面粉（50g）玉米油（20g）细砂糖（蛋白）（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、制作蛋黄...
烘焙新手死磕戚风蛋糕的做法 烘焙新手死磕戚风蛋糕怎么做
“死磕戚风第三回（至于一回二回就不记录了，比较丢人，懂的人会懂😄）背景：娃在一边玩，我在一边忙。娃不玩了我也忙完了。完美。总结：六寸的方子，八寸的模具，成型了，内部组织也不错。但口味偏甜，蛋糕偏油和湿。直接倒扣在烤盘里也导...
可可奶油戚风的做法 可可奶油戚风怎么做
食材明细主料低筋面粉（115克）鲜奶油（200ml）鸡蛋（5个）酸奶（115克）辅料白醋（1ml）细砂糖（120克）可可粉（25克）色拉油（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可奶油戚风的做法步骤1、将5个蛋白加白醋60克白砂糖打成干性发泡，手发与其他做...
可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
“可可味的蛋糕百吃不厌，可可的芳香回味无穷。”食材明细主料低筋粉（140g）可可粉（20g）鸡蛋（8个）盐（2g）细砂糖（90+30g）香草精（5滴）辅料柠檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋...
红糖可可戚风的做法 红糖可可戚风怎么做
“现在做戚风蛋糕，塌陷的问题已经解决了，但是还有其他的小问题，继续努力一一克服。”食材明细主料鸡蛋（四个）低筋粉（65克）可可粉（15克）红糖（70克）色拉油（50克）水（50克）辅料柠檬汁（3滴左右）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖可可戚...
可可奶酪戚风的做法 可可奶酪戚风怎么做
“方子来自印佳，成品虽没明显的奶酪味，但明显比一般可可戚风好吃、湿润，我用这个量做了一个六寸圆模和一个15cm的中空，方子的糖量不建议减，感觉甜度是比较适口的，你还可以加上原味的打发奶油和一点坚果。”食材明细主料奶油...
可可橙丁戚风的做法 【可可橙丁戚风】 可可橙丁戚风怎么做
“我嘛很喜欢吃盐渍橙丁，现在做蛋糕老是喜欢随手撒一把进去松软且有着浓浓的可可香气同时咬下一口盐渍橙丁的香甜与嚼劲，层次更突出成品你也许看到不它的身影但一品尝便能感受到它的存在”食材明细主料低粉（45克）可可粉（10...
杯子戚风的做法 依然学烘焙--杯子戚风 杯子戚风怎么做
“这段时间小朋友突然说要吃蛋糕，可是烘培不是我的强项我硬着头皮做。虽然不是完美，但是和以前比还是有进步。做烘培只要次数多了经验也多了，最起码每次集结一些失败的原因下一次避免就是一小点的进步。我第一次做戚风做...
可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
“非常好吃的一款戚风蛋糕，加了孩子们喜欢的可可粉，成品带着淡淡的可可味，很绵柔。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（4个）纯牛奶（60克）玉米油（30克）可可粉（12克）辅料细砂糖（60克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做...
6寸可可戚风的做法 6寸可可戚风怎么做
“上周末，在美天抽中的ACA烤箱送到家啦，真的好神速呀！揣着一颗欣喜和感激的心，迫不及待的烤了这个戚风，成品很满意哟~来美天的日子不长，认识了很多热心可爱的小伙伴，这个大家庭真好！感谢美天！感谢ACA！”食材明细主料鸡蛋（3个）蛋黄...
苹果双色戚风的做法 烘焙【改变】一份心情——苹果双色戚风 苹果双色戚风怎么做
“在进入美食天下之前，对于自己在家做烘焙美食，那是想都不曾想过的事情。后来，看到那么多美食家们烘焙的诱人甜品，心里的草一下子就疯狂地长满了，于是，网购了一台烤箱，我的烘焙生涯也自此开始了。记得我的烘焙处女作是一款花...
可可戚风蛋糕的做法 6寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低粉（40G）可可粉（10G）细砂糖（30G（蛋白））玉米油（30G）辅料细砂糖（20G（蛋黄））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好所有材料2、蛋白分离，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀，再分3次加入水、...
香蕉可可戚风的做法 白巧克力香蕉可可戚风 香蕉可可戚风怎么做
“最近一直热衷于用香蕉做烘焙，寻思着如何换着法儿的折腾香蕉，搞一个专辑出来。突然想到好像很少见到用香蕉做装饰的蛋糕，正好又看到了鲁鲁的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些启发，于是决定冒险尝试尝试。经过一番天马行空的想象之...
烘焙灵魂戚风的做法 烘焙灵魂戚风怎么做
“烘焙灵魂戚风，其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手，还是深陷其中的爱好者，戚风是永远也绕不过去必做品种，而且它的做用是不可忽视的，很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。”食材明细主料低筋面（51克...
可可戚风蛋糕的做法 8寸方形可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
“家里的两个小家伙特别喜欢吃可可戚风蛋糕，每次我烤蛋糕都会让我做可可戚风或巧克力戚风，今天加了可可粉，做了一个8寸方形的，给他们当早餐和下午茶正好！”食材明细主料低筋面粉（40克）鸡蛋（3个）纯牛奶（35克）玉米油（25克）可可粉（6克）...
椰蓉面包可可娜滋的做法 香酥美味的椰蓉面包【可可娜滋】 椰蓉面包可可娜滋怎么做
“可可娜滋，听起来很高大上的洋气名字，其实就是许多亲们做过的椰蓉面包，是椰子的译音coconut。椰蓉面包的配方很多，造型也五花八门。其实大同小异，共同的特点就是都充满着浓郁迷人滴椰香味~~相信象我一样迷恋这美味的亲们...
8寸可可戚风的做法 8寸可可戚风怎么做
“发个记录与大家分享，我的戚风.......”食材明细主料鸡蛋（5个）可可粉（15g）低粉（85g）辅料细砂糖（80g）柠檬汁（3滴）牛奶（70ml）玉米油（70ml）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸可可戚风的做法步骤1、材料集合，细砂糖分一个20g，一个60g2...
可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕怎么做
“好久不做蛋糕，趁着周末做一个，大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）白糖（30g）玉米油（25g）纯牛奶（30g）辅料白醋（几滴）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离，蛋黄里加入玉米油...