关于酸甜锅包肉的做法的餐饮精选

“这是一道很爽气的具有西洋风味的东北菜，对它感兴趣最初是因为这个有趣的名字，上网一查原来：哈尔滨建埠之初，清末滨江道府招待西方领事，为了适合西方人喜欢酸甜的习惯，而将鲜咸口的东北焦烧肉片改良而成，取名“锅爆肉”，没想...

“国庆节假期一周后就是重阳节，好多人都会有登山的习惯，但我家里没有这习惯，就是这一天来会小聚餐，一家人坐坐，聊聊，没有说要去登山，在广州我住的地方很近白云山，但是我住了这么久也没有去过一回，娘家近的是莲花山，这么多年来才...

“记得以前在家的时候，每次爸爸做的芋头扣肉，那时总觉得太油腻不想吃。昨天看电视，突然对芋头扣肉甚是想念，可惜现在身处异乡，也只能自己亲自出马了。一边连线爸爸，一边调制酱汁，小心翼翼的操作每个步骤，生怕错漏哪个环节。当...

食材明细主料白米醋（100克）清水（350克）白糖（100克）盐（3小勺）指天椒（12只）姜片（8-10片）辅料包心菜（1个）红萝卜（1根）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸甜包菜卷的做法步骤1、先将指天椒洗净和姜切片,待用;2、准备一个砂锅,放入白糖和...

“双休啦，有时间在家折腾，用面包机做了这个苹果酱，酸酸甜甜的味道，好有成就感的说~用它抹面包抹馒头，很赞呀！所以迫不及待的，和美天的小伙伴们分享一下！”食材明细主料苹果（500克）柠檬（1/2个）白砂糖（50克）冰糖（50克）辅料蜂蜜（适量）酸甜（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。2.准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。3.淀粉和面粉以1的比例拌匀，小心地加入水调...

“锅包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉传播很广，在国宴上也拿得出手，很适合在年夜饭端出，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。”食材明细主料猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：400辅料番茄酱：适量淀粉：适量油：适量白糖：适量白醋：适量具体步骤1.肉切成肉片，至少要5毫米厚2.准备好淀粉、白糖、白醋、番茄酱3.即将猪里脊肉切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料里脊肉：500辅料料酒：适量盐：适量番茄酱：适量淀粉：适量白糖：适量具体步骤猪里脊肉去除筋膜，切薄片加适量料酒加适量盐，拌匀盘中装淀粉把腌制好的肉片，沾上...

“荷包蛋的别样吃法”食材明细主料鸡蛋（三个）葱（少许）辅料盐（适量）糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）花生油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷包蛋的做法步骤1、准备原料2、糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用3、热锅冷油，将锅...

食材明细主料猪里脊肉（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）干淀粉（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）白醋（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸酸甜甜樱桃肉的做法步骤1、准备好猪里脊。2、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒...

“上次回家从家里带来了妈妈自己做的干酵头，前天发的面准备蒸馒头呢，可是面没有发起来，就攒到了昨天。馒头加包子，一口气蒸了三锅。我发现自从小家伙能明确地表达个人喜好之后，我家的甜味包子几乎是断不了的。要么是豆沙馅...

“本来中午是打算吃冬瓜蒸饺的，可前几天妈妈从老家带回来一些姑姑自己种的茄子，看着那新鲜的茄子，突然突发奇想，打算做一个茄子馅的灌汤包，正好我家小宝特别喜欢吃茄子，尤其是西红柿炒茄子，于是这款酸甜的西红柿茄子灌汤包就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄酱：里脊：辅料淀粉：葱：姜：白糖：水：蒜：具体步骤1.把肉切成片备用,拿一个小碗,以1:1的比列放水和淀粉,把肉沾好糊后,放入锅里炸。2.这时把番茄酱里加入...

食材明细主料瘦猪肉（400g）番茄（两个）辅料番茄酱（适量）醋（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酸肉的做法步骤1、猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。2、打入一个鸡蛋拌匀。3、...

食材明细主料五花肉（适量）圆包菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸甜圆包菜的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入肥肉煎炒出油。3、下入姜蒜爆炒。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：400色拉油：1000生粉：适量低筋面粉：适量泡打粉：少许辅料番茄酱：1-2汤匙镇江香醋（或白醋）：2-3匙白糖：4-5匙葱白：10生姜：10盐：少许具体步骤1.将里脊片成厚5...

“一个人在家，只有瘦肉，怎么样吃才不单调呢？那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料番茄酱（适量）白砂糖（10g）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜肉条的做法步骤1、准备食材2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：适量番茄酱：适量白糖：适量淀粉：适量水：适量葱：适量姜：适量蒜：适量辅料盐：适量具体步骤1.把肉切成片备用,拿一个小碗,以1:1的比列放水和淀粉,把肉沾好糊后...

“没有传出地沟油消息前，经常会跟同事一起在公司楼下的东北餐馆里吃饭，小夫妻说话烧菜都是地道的东北味，酸菜白肉，小鸡粉条，大拉皮，样样都是经典的招牌，还有我最爱的锅爆肉。现在被地沟油闹的已经不敢随便下馆子，也少了大家经...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：8两淀粉：5两葱丝：10姜丝：10辅料糖：1.6两9度米醋：1.6两盐：少许鸡精：适量香油：适量料酒：适量具体步骤1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为...

“锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄...

食材明细主料大头菜（100g）辅料干辣椒（2g）花椒粒（10个）花生油（10ml）糖（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜包菜的做法步骤1、准备材料2、包菜手撕成大片3、热锅凉油，下花椒粒爆香，再加入少量蒜片4、大火，放入包...

“甜中略带酸，咸中又有鲜，热吃凉吃都适合，配粥下饭都百搭。”食材明细主料蛋（4个）辅料蕃茄酱（2勺）生抽（一勺）糖（1勺）鱼露（半勺）老抽（一勺）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酸荷包蛋的做法步骤1、平底锅放油把蛋煎成荷包蛋。2、加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个猪里脊：200面粉：50辅料番茄酱：45ml白糖：8白醋：15ml盐：5料酒：15ml清水：适量白胡椒：5具体步骤1.里脊剔去筋膜，切成半厘米厚，4-5厘米长的薄片。在肉片中...