关于自制拉皮的做法的餐饮精选

食材明细主料土豆淀粉（100g）水（100g）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）芝麻酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制拉皮的做法步骤1、100克土豆淀粉放入容器中，加100克水，搅拌...

食材明细主料粘米粉（适量）澄面（适量）生粉（适量）辅料清水（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）配料生抽（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制广式拉肠的做法步骤1、准备所有材料。2、粘米粉、澄面、生粉按10：2：1比例混合，鸡蛋打入碗...

食材明细主料小虾米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制虾皮的做法步骤1、准备小虾米若干，洗净。2、用料酒一勺，生姜粉一勺，盐一勺把虾米腌制十分钟。3、拿个碗，盖上保鲜膜，微波炉中...

“在我家大宝从网上购买了蒸制凉皮的工具之后，作为小白我就在家中鼓捣合面、洗面做凉皮。作为我这样的小白很容易上手的。”食材明细主料面粉（2斤）香菜（1把）黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（3节）姜片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蚝油...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量）辅料盐（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）香叶（适量）草果（适量）八角（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤...

“夏天的味道，这道米皮添加了“太太乐鲜鸡汁”，儿子说比魏家凉皮的米皮还好吃”食材明细主料盐（2g）水（适量）淀粉（25g）大米（250g）辅料黄瓜（1只）太太乐鲜鸡汁（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）香叶（适量）孜然（适量）八角（适量）蒜...

“自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香...

“简单好做的一道美食～既可以当点心又可以当主食～”食材明细主料澄粉（200g）面粉（20g）豆芽（少许）黄瓜（1颗）香菜（少许）蒜头（三块）辅料辣椒油（少许）盐巴（少许）香醋（少许）酱油（少许）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮...

“今天突然有空，好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮，黄瓜和各种拌凉皮的调料，开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长，但是这次做的拌凉皮很成功，味道比外面买的好吃多了，可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮...

“我很爱吃凉皮，早在2001年就问了凉皮贩怎么做。那时还上学，尝试过一次，就觉得洗面难，参加工作后做第二次，还是觉得洗面很关键，今天是我第三次做。”食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）蒜泥（适量）醋（适量）生...

“夏天来一碗凉皮消暑，这才是微小的幸福！”食材明细主料盐（适量）面粉（适量）辅料绿豆芽（随意）黄瓜（随意）辣椒油（随意）芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团，稍硬饧面十五分钟。加入清水反...

“从小就喜欢吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也长草很久，于是淘宝上淘了一包皮蛋粉做了试验，卖相还可以，居然都有松花，很漂亮。........”食材明细主料鸭蛋（30只）皮蛋粉（1袋）茶叶（适量）辅料盐（少许）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难...

“天气越来越热，什么也不想吃，什么也不想做，应季凉皮来一份，吃凉皮比较麻烦，麻烦在哪里，等待的时间长，在美天看到有人做免洗面的凉皮，于是做了这款凉皮，以满足随吃随做的愿望。”食材明细主料高筋面粉（130克）水（130克（1））盐（1克）辅料老...

“美食天下的朋友们，大家帮我看看，我做的凉皮不成功的因素是什么啊？做出来散啪啪的，吃起来面糊糊的，一点不金刀，是洗面洗出来的糊糊，蒸的过程中没有起大泡泡，反复做了好几次都是这样，真的没辙了，特来求助，谢谢啊！”食材明细主料面...

食材明细主料地瓜淀粉（适量）辅料黄瓜（适量）蒜（适量）配料辣椒酱（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制大拉皮的做法步骤1、地瓜淀粉2、黄瓜和蒜3、把淀粉倒进带盖子的饭盒里4、加入矿泉水5、搅匀，盖...

食材明细主料红薯粉（100g）水（150g）辅料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制苕皮的做法步骤1、准备好食材，红薯淀粉加入水搅拌好，放置20分钟左右，然后用筷子搅拌好至无颗粒。2、锅里盛水烧开，取一个盘子涂上油，将少许的...

“每年到夏天，偶都会做凉皮，尤其是彩色的。偶对这个色彩很热衷，紫色还是绿色，都是偶的大爱啊”食材明细主料面粉（适量）苋菜汁（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）香油（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...

“妈妈想吃凉皮想了好久。大早起来我们娘俩合作开始动起来。”食材明细主料面粉（300克）辅料水（适量）黄瓜（|根）调料葱姜蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、盆里面粉加入水和成面团备用。2、...

食材明细主料火龙果（半个）蓝莓（数个）黄瓜（半个）葡萄（数个）辅料沙拉酱（适量）果味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制水果沙拉的做法步骤1、先把火龙火果，黄瓜，梨切成大小适中的块状，再将蓝莓洗净，最后将葡萄对半切开，去籽2、先放梨，再放...

食材明细主料生菜（两片）紫甘蓝（一片）小番茄（8个）香蕉（半根）苹果（半个）其他时令蔬果（适量）辅料葡萄干（适量）其他干果类（适量）配料自制莲蓉（其他馅泥都可（适量）自制酸奶（适量）奶香（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、准备...

“比市售的好吃且卫生，随用随做，十分钟之内就可以搞定。”食材明细主料蛋黄（1个）糖粉（30克）色拉油（220克）辅料柠檬汁（适量（白醋））原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、蛋黄加糖粉略打发2、左手边放称量好的...

“猪皮冻年夜晏不可或缺，它清透滑爽，口感韧弹、去腻爽口、凉菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）料汁（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制皮冻的做法步骤1、这是上次收拾好的...

“好久没得吃凉拌面皮啦，在北方经常吃，回来南方后在外面很少吃到好吃的面皮，今天自己做全家人吃，干净卫生，味道杠杠滴😋😋😋。”食材明细主料面粉（800克）温水（410克）辅料熟花生碎（些许）黄瓜（一根）绿豆芽（250克）调料生抽（适量）蚝油（适量）...

“首次尝试自制凉皮，原本以为比较难的事，只需动动脑、动动手轻松做得。三色拉皮系于洗面的方式取得的面浆加入天然色汁调制而成，速蒸过凉成凉皮，方法简便、易于操作、干净卫生、口感筋弹。”食材明细主料高筋面粉（500g）水（25...

“沙拉酱是很多爱美人士望而却步的美食，因为热量太高，从沙拉酱的组成成分不难看出，沙拉酱的热量主要来源于食用油和糖，而我们自己制作，在用量上就可以根据自己的需求来取放，怕胖的话减少油和糖的用量就可以了，而且完全不用担...