原味颗粒花生酱的做法 原味颗粒花生酱怎么做

“颗粒型花生酱，烘焙中时不常就会用到。往往是想用的时候没有，有的时候没想用。早就想自己做点花生酱备着，却总是想着天知道什么时候会用到，而懒于动手。新近入了一堆花生米，搁那儿看着好像有点多。要不，就做个花生酱吧？只是，还没有想到要用来做什么。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味颗粒花生酱的做法步骤

• 1、花生米250克

• 2、装入转笼，放进烤箱，180度烤15分钟左右，皮开肉绽，取出晾凉

• 3、去皮

• 4、切成大颗粒

• 5、放入打粉机

• 6、搅打成碎粒

• 7、耙松，继续搅打

• 8、有油渗出

• 9、再次铲松，继续搅打

• 10、最后成为奶油糊状

• 11、装瓶

• 12、加入一勺花生油

• 13、让花生油完全覆盖花生酱表面，拧紧盖子，密封保存

小窍门

搅打时间根据自家料理机功率而定。
每次搅打时间不必太长，一旦花生聚集在四壁就停下来耙耙松，以免料理机空转