关于水菊粑的家常做法的餐饮精选

“水萩粑，我也叫它水菊粑，是安徽省安庆市宿松县、潜山、怀宁、太湖、望江、岳西等县特产。家乡有三月三，吃水菊粑的习俗。询问这一习俗的来历，老人说，旧时传说农历三月三是鬼节。这一天傍晚，野鬼出来游荡，摄取孩子的魂魄。吃...

“这是我在这里的第一道，但是我在家里已经做了很多很多美食了，我今年十九岁，大学生，特别喜欢烹饪美食，更喜欢吃美食，对于看到的美食都能自己亲手去做。在这里我为大家介绍一个甜点，自创的糖水粑粑！做法很简单，但是撇去了糖油粑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红薯粑粑也就是红薯饼，说起来是小时候吃得最多的一道菜品了，尽管吃得多，现在还是不腻。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等等，营养价值十分丰...

食材明细主料碱水粑（一条）辅料干香菇（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）生抽酱油（适量）蘑菇精（适量）姜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碱水粑的做法步骤1、碱水粑切薄片、香菇泡发后切片、干红椒切碎、大...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料糯米粉：适量玉米粉：适量辅料白沙糖：适量酵母粉：适量具体步骤1.先把糯米粉，玉米粉，酵母粉拌均匀，先别放水，比例10:5:22.慢慢放水，加白沙糖，看个人喜好，甜或者...

“秋天的干燥给人们带了不适的感觉，这时可以自制一些清火润肺的饮料，帮助身体抵御外来的干燥。”食材明细主料干菊花（适量）枸杞（适量）甘草（适量）梨（适量）冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菊花水果茶的做法步骤1、将...

凉拌苦菊、苦菊干豆腐卷、肉丝苦菊、清炒苦菊等。以上的几种情况，可配合不同的酱料食用，这里可以说，不论是搭配何种作法，苦菊都可成为一道家常美食，是不错的烹饪选择。在家常做法下，烹制成功的苦菊，闻起来喷香扑鼻，尝起来清淡...

食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）配料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家锅粑的做法步骤1、面粉少许加糖和清水揉成面团。2、揉至光滑，压成面皮。3、放进不粘锅小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、两面煎黄即可。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：适量红糖：适量辅料具体步骤1.先把糯米粉加少量水和成团，记得水要一点一点加，不然就成了水多加面，面多加水了，呵呵。和匀放碗里待用。2.用碗放红糖加...

“汤粑粑是我们这边的叫法，类似于面疙瘩汤。小时候，爸妈常常做汤粑粑，不过爸妈做的比较朴素，就是纯面团；我放了一些炒过的蔬菜进去，吃起来那个鲜香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿\(^o^)/~”食材明细主料面粉（0.5杯）胡萝卜（1根）青椒（1个）...

凉拌、清炒。1、做凉拌苦菊菜时苦菊菜不需要焯水，焯水后的苦菊菜会影响色泽和口感。做凉拌苦菊时可以少放点盐这样更能突出苦菊的清爽口感，调味汁可以熬粘稠点再凉拌苦菊菜。2、清炒苦菊前要先将苦菊放清水中浸泡半小时...

食材明细主料糍粑（200g）辅料糖（20g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖水糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、平底锅烧热倒入适量的油，待油温冒泡时转小火放糍粑炸。3、待糍粑不粘后转大火两面炸成金黄色装盘。4、倒干净锅...

说起菊苣，可能大家第一个就会想到菊苣沙拉，确实，菊苣作为一种蔬菜，在西餐的桌上时常出现。但是，菊苣同样也可以作为药食，据中医古籍记载，菊苣有清热解毒的功效，非常有助于身体健康。那么，平时在家中我们可以怎么制作出美味的菊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料艾叶糯米粉：适量辅料碎花生芝麻白糖水食用油：适量具体步骤1.一、把花生、芝麻炒香，花生拍碎，装碗加白糖。2.二、艾叶洗净焯水后切细放糯米粉加水和到...

“江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。”食材明细主料碱水粑（半块）辅料肉丝（适量）花白（半个）葱（适量）生抽（1匙）盐（适量）鱼豉油（1匙）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒碱水粑...

食材明细主料绞肉（1000克）苦菊（300克）饺皮（500克）小馄饨皮（500克）辅料生姜（1/2个）鸡蛋（2个）盐（6茶匙）味精（2茶匙）生抽（500ml）鱼丸（8个）水（2000ml）小香葱（8棵）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）苦菊水饺的做法步骤1、地里的苦菊收获了满满一大...

要焯水。苦菊要用食用盐水清洗后在放入开水里焯水，焯水过的苦菊吃起来没有苦涩味。凉拌苦菊的时候需要一些调料，有食用盐、鸡精、小米辣、花椒粉、姜丝、蒜沫、香葱、陈醋、辣椒油等调料，用这些调料把苦菊搅拌均匀即可，拌...

清炒。苦菊口感清脆可口，清炒苦菊很大程度上保留了苦菊的清香口感。苦菊清炒前需要焯水去除多余的酸性物质，减轻苦涩味道。锅中用热油爆出辣椒和大蒜的香味后倒入苦菊，翻炒两到三分钟即可。喜爱素食的可以将苦菊和野菜一...

正常。菊花的种类比较多，不同的菊花泡制出来的颜色也有所不同。菊花茶，不要空腹喝，最好是吃过饭过半个小时之后再喝。菊花除了泡水喝之外，还可以用来煲汤，煲出来的汤汁，会带有着一股浓浓的菊花味。菊花还可以制作成菊花酒，菊...

“昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露；因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料米饭：适量黄豆：适量辅料油：适量具体步骤1.为了做这个，特别留出一点饭，备用2.将黄豆泡到12小时3.放入料理机中4.打成碎末5.与米饭拌均匀6.加入面粉及水...

“春天时采的水萩，洗干净剁碎，和米粉和成面团，放冰箱冷冻，秋冬也可以吃到春天的味道。”食材明细主料水萩面团（200g）猪肉（80g）调料盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末水萩粑的做法步骤1、春天采的水萩和米粉和好冷冻...

“汽水粑是鄂东北的地方特色面食，外壳像烙饼，但比烙饼更香更脆；内瓤像馒头，但比馒头更喧软爽口。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汽水粑的做法步骤1、厨师机中加入面粉、酵母粉和...

“清口消夏”食材明细主料苦菊（1大把）辅料花生（20颗）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段，不要叶尖。3、热锅下...

“糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧，虽然不是特别正宗的做法，但也是简单又好吃的。”食材明...