关于陕西美食之麻食的最正宗做法的餐饮精选

“麻食是陕西关中及陕北地区老百姓喜欢的特色面食小吃，薄厚适中，劲道耐煮，配上臊子其口味那叫一个美。”食材明细主料普通面粉（1000克）西红柿（1个）鸡蛋（2个）菠菜（3-4棵）辅料油（10ml）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）香油（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西凉皮的做法步骤1、把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度2、水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一...

“麻食是一道有历史的特色美食，陕西人的家常便饭，它是多种菜品的集合体，麻食汤里的配菜丰俭由己，荤素皆可，可精可粗，选择天然红绿黄白各色材料搭配，赏心悦目、香美可口。”食材明细主料机器麻食（200克）辅料西红柿（2个）肉（100克）黄...

“压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要...

说道塔城，我们不得不想起新疆吐鲁番葡萄，那里的维吾尔姑娘，这些都是那里的特色，但是今天我也要为大家介绍介绍几个塔城美食，可能你听过，可能你没听过，但这些都不要紧，跟着我的文字去领略新疆的热情似火，以及那里的美食的奥秘去...

说到陕西大家最先想到的是什么美食呢，对于小编来说第一个想到的美食就是凉皮了。陕西的凉皮那叫一个顺滑，特别适合在夏天的时候吃，天气热的时候吃上陕西著名的凉皮，那味道简直了。在陕西凉皮中最为重要的就是凉皮的做法，如...

“山西是面食之都，有上千种面食，我们山西很喜欢吃焖面，家家都会做，做的都很好吃，今天再一次介绍正宗的山西面食，豆角焖面”食材明细主料硬面条（一斤）豆角（半斤）五花肉（适中看个人喜好）木耳（一小把）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）香菜（一小把...

提到美食，我们就会想到北京的炸酱面烤鸭，东北的冷面锅包肉，四川重庆的火锅串串，还有就是一个地名就是西安。说起西安，这里不仅仅是一个名胜古迹的圣地，更多的是西安的美食，人们都把西安称作美食的天堂，那么我们就来看一下正宗...

“陕西裤带面是陕西特色小吃。这名字太有生活，非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面，可以三鲜卤，可以炸酱，也可以麻酱面。”食材明细主料高筋粉（1000...

“小时候妈妈做给我们吃，现在异乡自己动手满足思乡之情…”食材明细主料面粉（300克）萝卜（1个）包菜（1/3）老豆腐（1块）辅料蒜（3棵）辣椒面（1勺）醋（50ml）油（20ml）十三香（1匙）盐（1匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陕西美食—滋卷的做法步骤1...

“陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还...

在西安有这样一种神奇的小吃，看着小小一个毫不起眼，却遍布了西安的大街小巷，几乎代表了西安的饮食文化，那就是——肉夹馍，在央视的《舌尖上的中国》中也出现过它的身影，俘获了一大批食客的心。接下来就在这里向大家介绍一种...

食材明细主料面粉（200克）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）芹菜（1小把）黄花（适量）木耳（适量）熟黄豆（适量）粉条（适量）葱（各适量）油豆腐（(自制)适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）骨头汤（适量）西红柿（2个）青菜（3棵）五香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普...

“臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆...

“民间有个顺口溜：“麻食麻食热三遍，给个县长都不换”。一定要试试看哦！”食材明细主料面粉（500g）土豆（1个）干木耳（泡发）红萝卜（1条）瘦肉（300g）西红柿（1个）豆腐（1块）辅料香菜（适量）葱（适量）油（适量）白胡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香油...

“陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。”食材明细主料面粉（250克）辅料土豆（半个）西红柿（一个）胡萝卜（一个）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐干（三片）黄豆芽（少许）木耳（少许）干黄花菜（少许）平菇（少许）...

“第一次发帖，希望大家支持下，其实我说的比较繁琐，做起来很简单的，而且很有营养，希望大家能喜欢哦”食材明细主料面（3个人和拳头大的面）辅料青菜（适量）胡萝卜（半个）木耳（适量）黄豆芽（适量）土豆（1个）西红柿（2个）鸡蛋（1个）豆腐（半个）配料油（适量...

“凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！陕西的特色小吃中，主角凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见！在西安...

“作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊...

1、羊肉泡馍：羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍，最后在淋上汤汁，加上蔬菜，十分美味。2、凉皮：凉皮是陕西一带特色的美食，是面粉类的食物，主要加上其他酱料进行凉拌。3、肉夹馍：肉夹馍是白面做的馍馍中间切成...

“自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉（5斤）葱（3根）姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）十三香（适量）白糖（适量）菜籽油（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1...

“夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不...

陕西地处我国北边，同时也被称为三秦大地，主要分为关中、陕北、陕南三大地区，那小编就说说这样一个地方，陕西有哪些特色美食。陕西有哪些特色美食最出名gbiang面biangbiang面在中国的汉语拼音中是打不出来的可见其独特，bian...

陕西具有悠久的历史文化沉淀，特别是西安是唐朝的古都，有很多历史遗迹和秀丽的风景，还有独具自己特色的美食。想去陕西的人士，都十分好奇，有哪些陕西特色美食值得尝试呢?陕西有哪些美食让人回味无穷，欲罢不能呢?陕西特色美食...

“岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫...