陕西有哪些特色美食最出名
陕西地处我国北边，同时也被称为三秦大地，主要分为关中、陕北、陕南三大地区，那小编就说说这样一个地方，陕西有哪些特色美食。
陕西有哪些特色美食最出名
gbiang面
biangbiang面在中国的汉语拼音中是打不出来的可见其独特，biangbiang面是陕西最具代表性的食物，biangbiang面的名字是由做面师傅在用手甩面时碰到面板会发出biangbiang的声音而取名，由此可见陕西人在做面食方面的特色。
2.岐山臊子面
岐山臊子面是以面薄、筋、光，汤底稀、汪、酸、辣、香而扬名，就这一碗臊子用料是极其讲究的，用料有精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐经过多道工序。最后得到的汤，汤味酸辣舒爽，面筋道爽口。最为著名还是宝鸡市岐山县的岐山臊子面。
3.荞面饸饹
荞面饸饹的地位在全国都是排得上号，而且还和兰州拉面、山西刀削面平起平坐，在古代的时候被称为"河漏"，原料是荞麦面，撒上一点胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜，一道鲜美又富含营养的荞面饸饹就做成了，荞面饸饹可以加热后吃还可以凉拌，可以说是一道简便可口的菜肴。
现在清楚陕西有哪些特色美食了吗，到陕西一定要去尝尝这些特色美食才不枉此行。
