关于老豆拌面的餐饮精选

食材明细主料面条（100g）生抽（5g）橄榄油（5g）西红柿（两片）辅料盐（5g）葱花（5g）榨熟花生（5g）杨记老豆豆辣酱（50g）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老豆拌面的做法步骤1、将面条放入烧开的水中。软硬程度自己所爱2、将适量的盐，老抽，橄榄油，...

“一直觉得，土豆是蔬菜与主食界里，最淡妆浓抹总相宜的那一位，只有他，在世界各地的食谱中都能霸占着至高的一席之地，且是那么的入乡随俗。似乎没有人不喜欢他吧，他是一位最成功的变脸王，每一次都给人带来惊喜。我比较偏爱脆生...

“说道葱油拌面，不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面，但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈，除了车水马龙，高楼林立的大都市印象，烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油...

“这个老坛醋酸菜牛肉拌面，虽然工序多了一点，但是它的爽、酸、辣、香味道棒极了，那酸爽辣劲够足的。”食材明细主料面条（1把）牛肉（250克）胡萝卜（2个）姜（1块）蒜（3瓣）小葱（1根）香菜（1棵）红辣椒（1个）老坛醋酸菜（100克）辅料红尖椒（2个）桂皮（1小块）...

食材明细主料老坛酸菜面（一包）木耳（适量）辅料开水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老坛酸菜拌面的做法步骤1、准备自己喜欢的面➕蔬菜2、烧开水，面饼放到可微波器皿里，倒入烧开的热水至面饼浮起，放入微波炉中叮3分钟3、...

“以前用面包机做面包花样太单一，有了烤箱就想变变花样，想起以前吃过的老式面包了。印象中感觉制作起来应该挺简单，可实际操作起来还真不是那么回事，反复了好几次才算做出来啦。成品出来后还比较满意，掰开后拉丝状凸显，比较...

“酸辣爽口。”食材明细主料土豆（一个）青红椒（各1）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）老干妈（一勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌土豆丝的做法步骤1、土豆一个。2、去皮。3、擦成丝。4、凉水冲去多余淀粉。5、...

“我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材”食材明细主料面条（100克）鸡蛋（2个）胡萝卜（半个）油麦菜（半颗）辅料老干妈（一勺）蚝油（一勺）生抽（一勺）白糖（适量）盐（少许）米醋（二勺）色拉油（少许）柠檬（半个）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干...

“每天要吃面包的女儿，每一款面包，再好吃的，也不过三天，就得重新换品种。我就不停的学各种面包的制作。总是不愿意做太麻烦的，而这个老式面包，总是给人回味，今天女儿点了这个，我加进去了红豆，很有粗粮的口感，健康又美味”食材明...

“看节目每次都被馋的直流口水，黄磊老师真的很棒，什么吃的都会做，他的朋友们真的是好幸福，看完节目还学会了他的拌面，真的是超级好吃~”食材明细主料挂面（1份）醋（2勺）辅料葱末（适量）蒜末（适量）辣椒粉（适量）生抽（2勺）雪碧（2勺）老干妈（2勺）胡...

食材明细主料豆干（两块）辅料蒜末（少许）香菜（少许）调料香油（少许）老干妈（少许）糖（少许）香醋（少许）酱油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌豆干的做法步骤1、准备:豆干。2、老干妈。3、香菜，蒜末，香油，酱油，糖，香醋混合调好放于...

“夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜，还要感谢万能的老干妈。酸酸辣辣。味蕾全部打开。完美。”食材明细主料土豆（1个）辅料老干妈辣酱（1勺）白糖（1勺）味极鲜（1勺）香醋（3勺）盐（1茶匙）香葱（2段）白芝麻（适量）花生油（适量）酸辣（口味）拌（工...

生抽。老抽的作用是用来上色，生抽的作用则是调节咸淡。但在做土豆炖排骨这类菜的时候，是需要使用老抽的。老抽上色后，可以使得土豆炖排骨看起来更加的美观诱人。在做拌面的时候，建议放入适量的豆瓣酱充分搅拌，这样能够使得...

生抽。老抽的颜色较重，味道偏咸，不适合制作拌粉拌面使用。生抽的颜色偏淡，咸味适中，用于拌粉拌面口感和颜色都会更好。生抽和老抽都是酱油的一种，生抽也叫做酱青，是用大豆等食材酿制而成的，颜色偏淡，主要用于凉拌、炒菜等。老...

“快手酱油拌面，好吃方便”食材明细主料面条（适量）白菜叶（适量）鸡蛋（1个）辅料生抽（2勺）醋（2勺）盐（适量）香油（适量）老干妈（1勺）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱油拌面的做法步骤1、锅中放入适量清水，把鸡蛋洗净，冷水放入锅中烧...

食材明细主料碱面（适量）豆苗（适量）调料辣椒油（适量）橄榄菜（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆苗拌面的做法步骤1、锅中放入汤，烧开后，倒入豆苗。2、豆苗焯烫后捞出放在碗里。3、将碱面放入锅中煮熟。4...

“豆角拌面，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。有消暑，清口的作用，适合夏天食用。”食材明细主料鸟冬面（200克）架豆王（6根）五花肉（100克）辅料洋葱（4分之1个）调料油（少许）酱油（少许）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（...

“豆香浓郁口感软糯香甜”食材明细主料黄米面（1000克）红小豆（1000克）辅料红糖（250克）黄豆面（150克）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老北京豆面糕的做法步骤1、黄米面用温水和成稍软的面团后，放入平盘，上火蒸熟。2、黄豆面小火...

食材明细主料豆角（适量）面条（适量）辅料黄豆酱（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆角蒜蓉拌面的做法步骤1、豆角洗净。2、切段。3、锅子烧热放入豆角。4、调味神器。5、多加些焖...

“70年代的春节，对于一个东北家庭而言，吃上一顿白面红豆馅的豆包馒头，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前后，柴火锅里咕嘟的豆馅，香味满屋，最幸福的是先吃一碗红豆馅拌白糖。那时候的自己想的就是人生何求，能吃一碗红豆...

“天热想吃凉面，好吃又省事；有酱拌些酱，没酱来些菜，想怎么吃都可以。我呢，事先炒了一小碗老坛酸菜牛肉酱，准备喝粥时吃；转念一想，用它来拌面也一定很好吃，于是就做了这道---老坛酸奶牛肉酱拌面，那位直呼太少了，不够吃~~~”食材明...

食材明细主料老豆腐（400克）胡萝卜（130克）虾皮（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）、虾皮2、将老豆腐放在案板上切成丁...

“面条怎么做都好吃，做不完的面，吃不厌的面”食材明细主料挂面（适量）金针菇（适量）葱（适量）火腿肠（1根）辅料老干妈（1勺）盐（适量）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈金针菇拌面的做法步骤1、金针菇去根，撕碎，洗净2、火腿肠...

“凉拌豆腐也是咱们家庭经常会做的一道菜。不过偶尔花点心思，加上一些调味品换换口感，也是很不错的选择。”食材明细主料豆腐（一块）辅料青红椒（少许）配料葱（一根）蒜瓣（适量）老干妈豆豉（两勺）生抽（一勺）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟...

生抽。生抽用于拌凉菜或者做拌面时使用。而老抽在做炖各种肉类或者炒菜时使用，例如做炖红烧肉时，为了着色，使做出来的食物更加美观，大大增加食欲，在炖肉时要加入老抽。而做拌面时生抽只起到调味的作用，不需要着色，则不需要放...