关于螃蟹炖豆腐的做法步骤的餐饮精选

“秋季是螃蟹肥美之时，各种螃蟹上市，所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，今天，用螃蟹炖豆腐，超级过瘾”食材明细主料螃蟹（3只）豆腐（1块）辅料蒜（1个）麻辣香锅（1勺）姜（1块）葱（适量）料酒（1勺）盐（1勺）生抽（1勺）麻辣...

“上午买了6个螃蟹，本来是打算拿妈妈家准备中午清蒸给妈妈吃。去妈妈家的时候拿了肉和蔬菜水果，把这个忘啦。多亏少爷他爹让我准备晚饭，我去厨房才看到了。要不我自己不做不吃，估计装在塑料袋里的螃蟹就臭掉了。洗净，让老...

“避风塘炒蟹，是一道经典的粤菜，味道香浓鲜美。年糕炒蟹，一道红红火火的菜，用它来做年菜，寓意步步高升，今天，我来把这两道菜结合在一起，做出这道创新的年菜，避风塘年糕炒螃蟹，祝愿各位事业步步高升，日子红红火火。本来避风塘炒螃...

“豆腐与梭子蟹的搭配，我已经做过几次了，尤其是用砂锅做，在冬天更是吃的浑身发暖，赶走了寒意。”食材明细主料梭子蟹（500克）豆腐（1块）胡萝卜（70克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通...

秋风起，蟹黄香，一到螃蟹上市的季节，大家都会去尝鲜，先尝一尝美味的螃蟹。尤其是刮了西北风之后，螃蟹的肉质会更加饱满，蟹黄也会更加好吃。那么我们平时买回来的螃蟹都是怎么去食用的呢？有的人是喜欢水煮着吃，觉得蒸煮着吃比较...

“做这道菜，要求螃蟹必需新鲜，最好是活的。”食材明细主料螃蟹（4只）内酯豆腐（适量）辅料蛋（1粒）配料盐（适量）葱花（适量）蒸鱼酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）螃蟹蒸豆腐的做法步骤1、活螃蟹洗净，今天用的是三眼蟹2、豆腐弄...

“蟹虎就是中华乌塘鳢，我们这里称为蟹虎，是高蛋白低脂肪的名贵食用鱼类，不但肉质细嫩，味道鲜美，而且高蛋白、低脂肪、肥而不腻、鲜而不腥。该鱼具有及其顽强的生命力，离开水在阴湿条件下可保持一星期不死亡。”食材明细主料...

“就是炸土豆丝饼，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明细主料土豆（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、...

“初冬季节的大闸蟹是最肥美的！俺的家乡是鱼米之乡，用大闸蟹做菜是传统，也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯，还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候，很多乡下亲戚来看望我们，那时候农村人也没有什么好送的...

食材明细主料螃蟹（一只）虾仁（8只）豆腐（一斤）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁螃蟹焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2、把豆腐煎成这样子3、放入螃蟹和虾仁4、加入一碗...

食材明细主料大闸蟹（1只）辅料豆腐（300g）调料葱姜蒜（适量）小米辣（1个）盐（适量）生抽（1匙）醋（2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）螃蟹豆腐汤的做法步骤1、大闸蟹分解拆开，去除不能食用的部位。再一切为二。2、豆腐切块，葱姜蒜切碎，小米...

食材明细主料豆腐（300克）螃蟹（2只）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）螃蟹煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱2、将豆腐撕开包装用刀划开，待用。3、...

食材明细主料螃蟹（1斤）毛豆（150克）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料盐（20g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆螃蟹的做法步骤1、买回来的螃蟹2、螃蟹洗净对半切3、葱姜蒜辣椒切末4、放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加...

食材明细主料螃蟹（500克）小油豆腐（35克）金针菇（200克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐金针菇煮螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、金针菇（已清洗）、香葱2、将已清洗好的螃...

“螃蟹也叫海蟹，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜，味道鲜美、好吃。。。”食材明细主料螃蟹（240克）油豆腐（55克）辅料姜片（...

“南瓜属于低脂食物，非常适合减肥的人食用，让你越吃越瘦，而且南瓜的营养成分对高血压、骨质疏松等都有很好的预防作用，一看南瓜的颜色就知道它的类胡萝卜素含量很丰富，对于经常用眼的人群来说可是极好的护眼食物呢，秋季也正...

食材明细主料蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料水淀粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄炖豆腐的做法步骤1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、显摆一下。4、嫩豆腐。5、切小块。6、开水烫一下捞出备用。7、锅子...

食材明细主料螃蟹（250克）豆腐（1盒）辅料葱（适量）生姜（适量）配料郫县豆瓣酱（2大勺）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）螃蟹辣豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。3、...

螃蟹以其独特的口感和极高的营养价值，深受人们的喜爱。不光是现代人，古人也十分爱吃蟹。因为苏东坡，食蟹文化广为流传。那么海边石头下的小螃蟹能吃吗?正确吃螃蟹的步骤是什么?一、海边石头下的小螃蟹能吃吗海边石头下的...

山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材，营养价值都是非常高的，他们分别做菜肴都深受人们的喜爱，猪蹄又是一种胶原蛋白丰富，而且含有维生素和矿物质，猪蹄还乐意帮助人们睡眠，下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的...

食材明细主料螃蟹（500g）盒装豆腐（一盒）辅料盐（5g）酱油（5g）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）螃蟹豆腐的做法步骤1、热锅倒油，放入螃蟹，螃蟹变红2、螃蟹红了以后，倒入热开水，差不多沸腾放入豆腐～看个人口味＋盐～3、沸腾后加葱～不放味精，...

食材明细主料嫩豆腐（500g）鸡蛋（2个）辅料小葱（10g）料酒（10ml）盐（15g）水淀粉（10g）虾米（20g）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉，蛋白切粒，蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用2...

食材明细主料螃蟹（2只）西葫芦（130克）小油豆腐（35克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小油豆腐西葫芦煮螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、西葫芦（已清洗切片）2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3...

“【油豆腐青菜螃蟹汤】只有这三样食材，也没有加更多的调料，原汁原味味道鲜。。。”食材明细主料螃蟹（365克）青菜（135克）油豆腐（75克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐青菜螃蟹汤的做法步骤1、食材：螃蟹（已清...

食材明细主料螃蟹（2只）绢豆腐（2盒）辅料生姜（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）大蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螃蟹煲豆腐的做法步骤1、螃蟹仔细清洗干净，切成小块！2、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味3、螃蟹入...