关于桃心香草马卡龙-七夕特辑的餐饮精选

“今天juju要给大家分享七夕为心爱的他准备的最佳甜品--桃心香草马卡龙。”食材明细主料杏仁粉（140g）糖粉（130g）奶油（105g（香草奶油酱用））砂糖（适量）香草（1根）玉米淀粉（8g）黄油（55g）白巧克力（50g）蛋清（3个）辅料砂糖（105g（马卡龙饼干用））奶油（10...

“今天继续研究马卡龙，作一款红丝绒味的，中途因为凉皮时间不够还失败了一次，做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食用，外壳会微脆，内部酥软湿润，馅料甜蜜，配一杯咖啡，算是比较完美的下午茶点心了。”食材明细主料杏仁粉（53...

食材明细主料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蛋白（33g）细砂糖（30g）辅料食用色素（少量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡通马卡龙的做法步骤1、准备好所需要的原料，称重备用！2、将杏仁粉和糖粉混合，如果太粗就要搅打一下，如果是买的细腻的...

“马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年，一共做了两次，第一次以失败告终，烤成没有裙边脆脆的小饼干，第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑，之后就不了了知，今天一共做了三个颜色出奇的是都成功，难道这...

七夕情人节是中国传统节日当中最具有浪漫色彩的节日了。如果说中秋节是团圆的节日，应该和家人一起在家吃美食，那么七夕节作为情人节，作为最为浪漫的节日，那么七夕上哪里吃饭呢？七夕上哪里吃饭在七夕这一天，是一个极具浪漫色...

“从看到这期的活动内容，就打算做个马卡龙来参加活动，但我们这里这十几天都是阴雨连绵的，对湿度特别敏感的小马，在阴雨天是特别不容易晾干皮，所以迟迟没有动手。眼看活动要结束了，再不动手就错过了，可老天还是不做美，依然是阴...

食材明细主料低筋面粉（35克）蛋白（30克）细砂糖（30克）辅料纯糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马卡龙的做法步骤1、将低筋面粉和糖粉混合过筛。2、蛋白分两次加入砂糖，打至提起有直勾。3、将低筋面粉和糖粉混合物加...

“马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的...

“莓季怎能少得了草莓？做一款QQ的草莓马卡龙应应季，给这个春天增添些许色彩。”食材明细主料杏仁粉（75克）糖粉（75克）老化蛋清（56克）细砂糖（45克）红绿色素粉（适量）白芝麻（适量）辅料百香果泥（（馅料）80克）葡萄糖浆（（馅料）5克）白巧克力（（馅料）100克...

“马卡龙被称为是法式甜品界的女皇，凭借她小巧玲珑五彩缤纷的高颜值，牢牢锁住少女们的心~~~~当然也包括吾爱~~~它外皮酥脆，里面柔软，通常两片马卡龙中间夹着水果馅或者是各种口味的奶油，口感极其丰富。当然失败率也是非常...

“非常随意的搭配...零失败的操作...可以尽情的发挥....让马卡龙和翻糖来了一次美丽相遇....”食材明细主料马卡龙（适量）辅料翻糖膏（适量）干佩斯（适量）防粘白油（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翻糖马卡龙的做法步骤...

“这期活动主题是“情定今生”。这么浪漫又富有情感的主题，怎么少的了那甜甜蜜蜜的充满浪漫色彩的马卡龙哪！这个来自浪漫之都的法式马卡龙，香甜的味道让人无法抗拒，就像那火热的爱情一样，让人没有抵抗力。所以我就做了这个...

“这款颜色鲜艳的法国甜品马卡龙(Macaron)又有人翻译为杏仁小圆饼，是法式甜点中的贵族，取名为“少女的酥胸”，用来形容它吹弹可破美丽的外表，漂亮蕾丝裙边给人以性感的外表兼有外酥内软令人沉醉的口感，为之而风靡法国。法...

“自己做马卡龙和失败他妈拥抱了六次，在昨天第7次终于成功了。在去年就有开始做马卡龙的打算，算是对自己西点烘焙技术的一个挑战，很多人说马卡龙在家庭DIY里是不太容易成功的，有个朋友曾经开玩笑对我说：“你马卡龙成功了可...

“这是Annie去Paris，参加甜点大厨PAPYBIO的甜点厨艺课，学回来的配方和做法。马卡龙算是法国经典的甜点之一，口味和颜色变化多样。甜味、咸味、甚至海鲜味道的，都有。制作的材料和过程，多少有些差异。但是真的就像大厨的说...

“心形马卡龙,非常可爱.带有少女的梦幻气息...马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它...

“老是听网上说马卡龙如何难做、如何可爱又如果迷人，索本求源，原来是杏仁蛋白饼演变而来的，马卡龙的配方与其它饼干比相对特别，它的原材料里没有面粉，只有糖请看百度的解释吧：马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女...

“马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软”食材明细主料杏仁粉（50克）糖粉（50克）红甜菜根...

“非常可爱的一款马卡龙，非常受小朋友的喜爱。”食材明细主料糖分（60克）细砂糖（10）杏仁粉（60克）蛋白一（17克）蛋白粉（1克）蛋白二（25克）水（16克）食用色素适量（适量）辅料软化黄油（100克）淡奶油（100克）糖（5克）覆盆子果粉（15克）酸甜（口味）烤（工艺）数小时...

“都说能找到四叶草幸运草就会有好运，这样的说法一直传遍着。可我总相信总相信越努力越幸福。幸运草送给自己，送给身边的你们。愿以后的每一天都是微笑绽放，向阳而暖。第一次做马卡龙总有太多的不足，但是自己做的马卡龙比...

食材明细主料杏仁粉（100g）糖粉（100g）蛋白（75g）幼砂糖（80g）水（25ml）砂糖（20g）辅料蛋白粉（1g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）马卡龙的做法步骤1、准备好一个干净的碗把100克幼细杏仁粉和100克糖粉一起混合均匀备用。2、把蛋清倒入...

“想要检验两个问题：果蔬粉调色；油纸垫底。并不看好用果蔬粉来给马卡龙调色。因为颜色的深浅意味着粉的多少，而果蔬粉添加多了以后，很有可能会影响到马卡龙的效果。而且，果蔬粉的颜色，多半也很难达到色素的那种艳丽。随便抓...

“当我第一次看到马卡龙就很喜欢她了，先不说味道如何，就凭她那可爱的裙边还有艳丽的色彩，真的是让我爱不释手，为了做马卡龙我失败过无数次，但我从不气磊过，直到把每一颗马卡龙做到完美”食材明细主料杏仁粉（35克）纯糖粉（40克）蛋...

“马卡龙，漂亮的色彩和甜蜜的味道。失败率很高，建议开始少量尝试，掌握好后再多做。”食材明细主料蛋清（100g）蛋白糖粉（100g）杏仁粉（125g）糖粉（125g）辅料食用色粉（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）马卡龙的做法步骤1、过筛...

“漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点...