关于六步做出简单小凉菜-凉拌豆干的餐饮精选

“豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香...

“清爽小菜”食材明细主料干豆腐（100克）黄瓜（1根）大葱（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）味精（少许）白糖（少许）醋（少许）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐凉拌黄瓜的做法步骤1、干豆腐切好放入少许酱油2、黄瓜切丝3、把切好...

“这个豆皮很薄很薄，适合做豆皮包，我们本地的豆皮都有点厚，吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~”食材明细主料豆皮（200克）黄瓜（一根）辅料味极鲜酱油（适量）香油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆皮...

食材明细主料豆干（适量）小豆芽（适量）青菜（适量）青椒（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辣椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌豆干的做法步骤1、豆干，豆芽，青菜处理干净备用。2...

食材明细主料粉条（50克）绿豆芽（200克）香菇（50克）胡萝卜（50克）菠菜（200克）水晶火腿（50克）辅料味精（0.3匙）糖（1匙）芥末油（0.3匙）盐（2匙）香油（0.5匙）花椒油（0.3匙）米醋（1匙）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌六样的做法步骤1、绿豆芽清洗干净装...

食材明细主料四季豆（200克）辅料蒜泥酱（1大勺）盐（1/4小勺）鸡精（1/4小勺）生抽（2大勺）香油（1小勺）白糖（1/4小勺）蚝油（1/4小勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌四季豆的做法步骤1、准备四季豆。2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。3、...

“刚才发成日志了，再发遍。说实话，我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。我做所有的凉菜都不是从凉水中捞出的，因为家里有宝宝，据说要是从凉水捞出的就会拉肚子，还有我放盐的时候，菜菜还都是热的。要是凉的菜...

“喜宴一般开始上的是凉菜，传统喜宴中最常见的一道凉菜就是凉拌豆腐皮，此菜需新鲜的葱丝多多的，醋多多的，酸中带辣，别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜（半根）豆腐皮（2张）辅料葱（半根）盐（1小勺）生抽（适量）醋（1大勺）香油（适量）芝麻（适量）辣...

食材明细主料豆腐皮（2张）红椒（1个）黄瓜（1根）香菜（2-3根）洋葱（半个）辅料蒜末（适量）盐（适量）陈醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小...

食材明细主料豆干（适量）辅料香菜（适量）小辣椒（适量）干辣椒碎（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）菜油（适量）姜丝（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香菜豆干的做法步骤1、豆干煮几分钟。2、切成条，加入小辣椒，姜丝，盐，花椒油。3、准...

“在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜”食材明细主料土豆（适量）辅料老抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）老干妈辣酱（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）蒜泥（适量）春菜（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆片的做法步...

“香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜...

食材明细主料芹菜（500）豆腐干（4块）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）芝麻香油（适量）玉米油（适量）熟芝麻（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜豆腐干的做法步骤1、食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。2、蒜切碎、红辣椒...

“一说到春天就是绿色，我喜欢绿色，喜欢春天，春天也养肝的季节，绿色养肝。最近忙碌的很，就上一道超级简单也很好吃的小菜吧，我想这款虽然简单但是也是一道不错的下酒小菜哦！”食材明细主料萝卜苗（250克）辅料盐（适量）香油（少许）糖（1克...

食材明细主料土豆（500g）辅料蒜（20g）盐（5g）香油（5g）白醋（10g）红辣椒丝（适量）葱末（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆的做法步骤1、土豆改刀切成丝。2、土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3、蒜切碎末，葱段切...

“豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。”食材明细主料豆腐皮（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌干丝...

“很简单的一道拌菜，可是干豆皮和木耳本就是很美味的食材，所以即便简单，却也是美味。”食材明细主料水发木耳（适量）干豆皮（适量）辅料芝麻酱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）芝麻油（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）十三香（适量）白糖（一丁点）五香（口味）拌...

“长豆角又名缸豆，带豆，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材明细主料长豆角（500克）辅料红甜椒（1个）配料蒜末（适量）香醋（适量）调味汁（适量）盐（适量）玉米...

“简单好吃又不乏营养的一道小菜，无论是早餐搭配米粥还是正餐当个配菜，都非常的接地气～”食材明细主料干豆腐（两张）胡萝卜（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切...

“这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐（300克）辅料黑芝麻（5克）芝麻酱（30克）盐（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。...

“这段时间，我家凉拌菜吃的可不少，每天一个品种，不重样的。前天凉拌莴苣丝，昨天凉拌土豆丝。现在的新土豆都上市了，新土豆水分足，凉拌着吃更清脆爽口，而且价格也不贵。”食材明细主料土豆（3个）青椒（2个）胡萝卜（1根）辅料凉拌醋（适量）...

“下饭爽口凉拌菜～”食材明细主料黄瓜（1个）干豆腐（150g）花生碎（40g）辣椒油（5ml）蒜瓣（2颗）辅料芝麻油（10ml）生抽（15ml）鸡精（适量）醋（5ml）白糖（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜干豆腐凉拌菜的做法步骤1、干豆腐热水烫下，切丝...

“自从做好了葱油汁和油辣椒，就随意各种凉拌菜发挥了，简直不要太方便了。减肥的人，吃点白菜豆腐，心里负担还小些，还能多吃几口，容易吗我。”食材明细主料小白菜（适量）北豆腐（适量）辅料葱（适量）自制葱油汁（适量）自制油辣椒（适量）咸鲜（口...

“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”食材明细主料土豆（1个）辅料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）辣椒油（适量）小黄瓜（半个）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。2、把...

“很简单的一道凉拌菜，用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……”食材明细主料五香豆腐干（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）香菜末（适量）油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）老醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分...