关于大骨高汤的做法的餐饮精选

“做菜的时候经常要用到高汤，米芽奉上最简易的家庭版高汤，一样做出鲜美滋味哦！”食材明细主料猪大骨（800克）辅料白萝卜（2截）大葱（2段）姜（适量）蒜（3片）配料胡椒粒（1小把）黄酒（1大）糖（适量）盐（1/2小勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨...

“冬季萝卜汤，热气暖洋洋。冬季萝卜赛人参。重庆人俗语，冬季萝卜炖肉，医生药店绝户。”食材明细主料猪大骨（适量）萝卜（适量）辅料老姜（适量）花椒（适量）沙香（适量）八角（适量）盐（适量）油辣子（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）小葱（适量）其他（口味...

“超市里的肉类搞活动，这1根大棒骨才13元钱，我家是隔几天就要吃一次大棒骨，这样的酱大骨就是省事，而且味道一级棒👍”食材明细主料猪腿骨（一根）辅料八角（2个）桂皮（1段）香叶（5个）花椒（1把）姜（1块）葱花（1棵）冰糖（1把）调料黄豆酱（2勺）老抽（2勺）生...

“每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白质，如磷质、磷蛋白，氨基酸，维生素A、B1、B2、D、骨胶、软骨素等...

“夏天悄悄的过去了，天气转凉了，我们又可以喝热汤，吃热汤面了”食材明细主料猪棒骨（两块）刀切面（2两）辅料葱（三段）姜（三片）青菜（适量）蒜蓉（适量）蛋（半个）配料十三香（适量）甜面酱（适量）大料（1瓣）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪大骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水及秽物。2.捞起作法1的猪大骨，以清水沖起干净备用。3.葱洗净切适当大小段状；姜洗净切片状，备用。4.将...

食材明细主料大骨（适量）蛏干（适量）干贝（适量）玉米（适量）干香菇（适量）辅料姜片（适量）姜末（适量）配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大骨汤的做法步骤1、原料洗净备用2、锅里放水加姜末烧开，放入大骨焯出血沫，捞出洗净3、香菇...

“排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤，今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的，使营养成分更加丰富，每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨，在炉灶上慢火炖上一锅，每个人一小碗吃肉喝汤，这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的...

食材明细主料猪脊骨（1GK）辅料生姜片（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）高钙脊骨汤的做法步骤1、用清水泡2个小时的新鲜猪脊骨。2、冷水下锅进行焯水。3、看，随着水温的上升骨头里的血水都跑出来了。4、水...

食材明细主料猪大骨（适量）清水（适量）辅料白萝卜（半根）配料姜（两片）葱末（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜大骨汤的做法步骤1、猪大骨适量。2、烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。3、...

食材明细主料猪棒骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）大枣（四两）陈皮（一块）调料盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫加入适量料酒，葱姜，焯出血沫，捞出过凉水洗...

“秋天，除了寒风和落叶。早晚的清冷，似乎多了一份忧伤和寂寞。喝一碗大骨浓汤，心里好像多了点什么，总觉得，不会那么的空荡......”食材明细主料排骨（适量）豆腐（适量）银耳（一块）油菜（两颗）蘑菇（适量）辅料酱油（适量）盐巴（适量）鸡精（适量）葱段...

都说吃什么补什么，一般在受伤之后家人都会炖上一锅香浓的大骨汤来补补身体。要想熬制出一锅香浓的大骨汤也是需要一些技巧的，今天小编就给大家介绍一下大骨汤的做法，让大家知道怎样才能最大地将大骨汤的营养价值发挥出来...

“秋天的炖汤的食材真是很丰富，昨天买的大骨用了一部分，家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯，和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈，做前忘记拍照了，只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨（适量）辅料红薯（适量）玉米（适量）莲藕（适...

“这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。”食材明细主料猪大骨（1000克）辅料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）香叶（适量）葱（适量）鸡精（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪大骨汤的做法步骤1、猪大骨洗净。2、放水里焯3分...

“私菜食谱经－－韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】鸡高汤几乎在自家是时常熬煮的高汤，有了鸡高汤让食材更佳美味。而鸡高汤种类繁多，这次做的韭葱鸡骨高汤是时常使用的，很方便的，食材也很简单的。不论是汤面，炒面，炒菜，煮粥，煮汤，火...

“大棒骨，最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨（2根）辅料大葱（适量）生姜（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大骨头汤的做法步骤1、食材洗净，葱切段，姜切片。2、洗净的大棒骨...

“一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。”食材明细主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）莲藕（1根）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（...

“简单美味。”食材明细主料棒子骨（750g）辅料水果玉米（1个）胡萝卜（1个）调料盐（适量）花椒（10余粒）八角（2个）胡椒粉（少许）味精（少许）生姜（3片）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头汤的做法步骤1、大骨头下锅焯3分钟捞出。2、用清水冲...

“牛大腿骨的钙质最多的，也有许多油脂，入秋了喝些美味监看的牛骨汤补充元气。”食材明细主料牛大骨（1块）海带结（250g）辅料姜丝（适量）八角（适量）陈皮（适量）盐（适量）水（适量）料酒（适量）茴香（适量）清淡（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带结牛...

食材明细主料龙骨（800g）辅料生姜（2块）香菜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大骨清汤的做法步骤1、龙骨洗净后加冷水将骨头焯水。2、焯水好后捞出再洗净。3、生姜切片。4、洗净的龙骨放入锅中，加入生姜片。5、加...

食材明细主料棒骨（1000克）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）万能棒骨高汤的做法步骤1、将棒骨焯水，放一勺料酒去腥。2、焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。3、将棒骨放入沙锅，一次加足水。4、放入葱、...

食材明细主料葱（适量）排骨（适量）姜（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨高汤的做法步骤1、食材：排骨、葱姜2、排骨冷水下锅焯水后洗净。3、洗净的排骨加葱姜、适量的清水炖汤（大火煮沸转小火慢炖2小时）4、美...

“今天拿出来的是大骨头，肉还挺多呢，怎么吃呢，酱骨头？清炖骨头汤？还是加点什么东西红烧？都不怎么想吃。换个吃法吧，昨儿泡的木耳没有吃，对了，昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋，对了，煮成酸汤吧，这天，酸酸的食物开胃！”食材明细主料猪...

食材明细主料大骨（800克）辅料大葱（3段）生姜（一块）鱼香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨汤的做法步骤1、准备所有食材...2、锅中加入清水烧开...3、水开后放入大骨头煮出两三分钟，然后倒出...4、葱段不动，生姜用刀拍一下...5...