关于黑米的餐饮精选

“我家妞从几个月就开始喝各种米糊，但是买的那辅食米糊她不吃，只吃豆浆机打出来的米糊，虽然都很好喝，但是细腻度还是差些，正好入手了这款家宝德PR6破壁机，先给妞打一杯杂粮黑米糊喝试试，真不愧叫破壁机，直接干米洗净就打一点...

“黑米：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。...

“黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、...

“今天很想做酥饼，平时的酥饼都是白的，今天突发奇想做了这个黑黑的小饼，因为加入了黑米面，颜色比普通的酥饼略深些，但是味道还不错，做起来也容易些呵呵。”食材明细主料面粉（适量）黑米面（适量）辅料芝麻（适量）果脯（适量）配料白糖（适量...

“这款吐司还是采用了汤种做法，因为汤种面包能较长时间保持面包的柔软湿润。特别添加了自制的黑米糊和把原配方里的白糖改为红糖，使这款面包更富营养。”食材明细主料饺子粉（350克）辅料汤种（120克）黑米糊（120克）玉米油（30克）奶...

“天气渐热，来几款清凉的冰品是必须的，黑米椰奶是我钟爱的口味，今天做款棒冰试试，清凉又不失营养！咬开一口，黑米还特有嚼劲。”食材明细主料黑米（适量）椰浆（50克）牛奶（150克）冰糖（20克）玉米淀粉（5克）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“为改善炎热的夏季后脾胃相对虚弱的状况，可以适当多吃些莲子等食物来健脾胃。当天气越来越凉爽宜人时，人们的食欲比起夏天时也明显好转，无论吃的食物品种还是分量也都多了起来。但在经历了漫长炎热的夏天后，人的脾胃功能...

食材明细主料黑米馒头（两个）辅料鸡蛋（一个）葱花（适量）配料料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花黑米馒头的做法步骤1、材料：黑米馒头2、配料：鸡蛋、葱花3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将黑...

“一款美容养颜的糊”食材明细主料黑米（1杯）杏仁（1杯）辅料炼乳（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑米杏仁糊的做法步骤1、用豆浆机自带的量杯量出黑米和杏仁2、黑米淘洗干净3、用适量清水浸泡4、杏仁用热水浸泡十分...

“很喜欢用黑米做美食，它的营养价值很高，特别适合我们女人食用，最简单的方法就是煮粥喝，用豆浆机打米糊，很喜欢原汁原味的喝，觉得很好喝，昨天用豆浆机打的黑米糊，放了些黑芝麻，花生，喝起来更香了。用黑米糊加上些玉米面，荞麦面，面...

“吃多了白米馒头，换个花样，把面粉里加入黑米，做成可爱的小窝头，因加了牛奶和糖，还有黑米本身的香味，吃起来格外香甜哦！”食材明细主料面粉（200克）黑米粉（180克）辅料牛奶（适量）酵母（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“外面下着雪，哪也去不了；就在家折腾美食；今天，这个肉丸子是用了巴马的黑米；来自长寿之乡哦；黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水...

“竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。黑米是一种药、食兼用的大米，...

食材明细主料猪肉（适量）黑米（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）豆豉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑米肉的做法步骤1、猪肉切条放点盐和辣椒油。2、再放点豆豉和调味鲜。3、拌匀入味。4、黑米浸泡半天泡发。5...

“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益...

食材明细主料黑米（80g）辅料鸡蛋（2个）配料白砂糖（20）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋糕版黑米糕的做法步骤1、鸡蛋+糖放入碗，坐热水中，筛黑米粉，模具垫入油纸，打发鸡蛋。2、拉起打蛋器，至蛋液不会滴落,加入黑米粉，翻拌均匀。3...

食材明细主料黑米（小半杯）玉米茬（1小杯）玉米面（3分之2杯）辅料芝麻（一小把）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米玉米碴粥的做法步骤1、黑米、玉米茬烫洗干净，玉米面加入清水调成稀糊状。2、砂锅烧开水，倒入黑米，滚10分钟。3、再...

“醪糟，用蒸熟的江米（糯米）拌上米酒曲（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等。醪糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津...

“巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素...

“西芹中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、有机酸等，并且西芹含铁量较高。西芹对女孩子非常有益，可以减肥，还有美白作用，多吃还能预防癌症。但是，在炎热的夏季，不宜过多食用西芹，因为西芹所含的成分...

“今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。”食材明细主料黄油（80克）细砂糖（50克）蜂蜜（20克）全蛋液（80克）黑米...

食材明细主料黑米（50ml）辅料白糖（适量）草莓酱（一勺）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米团的做法步骤1、黑米洗净用清水泡12小时以上2、泡好后把黑米放在蒸锅上蒸。大火烧开后转中火蒸一个小时。蒸的时候要加点水，水能没过...

“通常粉蒸肉都是用白米做粉来蒸，但今天我用的是黑米打的粉，贫血的人多吃点黑米能起到补血的效果，但黑米煮饭不及一般白米软糯，煮粥又费时间，家里其他两个人又不吃，我一个人吃得也挺没劲的，往往是煲了一个多小时，最后大部分都...

“今天是快乐的六一儿童节，我想用六种食材来煲一锅甜粥，让女儿和家人一早起来就把这份甜蜜尝进嘴里融入心里，美好的一天从早餐开始，小朋友大人一起快乐过六一！”食材明细主料黑豆（80克）红豆（80克）黑米（130克）莲心（40克）核桃仁（30克）...