关于兰白灼的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：200辅料生抽：1/2汤匙姜：3片蚝油：1汤匙大蒜：3瓣盐：适量鸡粉：半小勺清水：3汤匙具体步骤1.材料2.西兰花切小朵，用盐水浸泡一会。3.大蒜切小，姜切丝4.用...

“白灼，是我国八大菜系之一的粤菜烹饪技法，通过技法达到美、爽、嫩、滑的要求。白灼一词多见于酒楼菜肴，如今讲究“回家吃饭”，所以咱也把这词运用到家庭菜品上，虽然技术达不到专业大厨的水平，但这菜听起来就挺像那么回事了...

我们都知道，菠菜与西兰花都是绿色蔬菜，那菠菜与西兰花到底能不能同食呢？答案是：“可以”。那菠菜与西兰花具体咋个同食法呢？其一，可以做成菜泥，加入少许白糖（估计有小伙伴受不了绿油油的成品）；其二，可以像家常菜一般，清炒即可；其三...

“白灼芥兰是广东名菜，属于粤菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。”食材明细主料芥兰（250克）红柿子椒（半个）辅料大葱（适量）蒸鱼豉油（15克）蚝油（15克）白砂糖（5克）盐（适量...

“爱的味道故事：有的人就像芥末一样，喜欢的人永远是小众，但趋之若鹜；不愿意亲近他的人是多数，将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值，他依然会倔强而孤傲地在那里，等待着会喜悦他的人。”食材明细主料芥兰远（300克）辅料...

“白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾（500克）辅料辣椒（25克）花生油（5克）配...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼”看似简单，其实也有诀窍，别看这一“煮”，还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒，这样的煮法才能去除虾残留的腥...

“正常人的饮食每餐都离不开素菜，假如您拒绝食用素菜，其营养摄取就会失去平衡。因为很多物质都来源于素菜，必须通过素食蔬菜来摄取，因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯。近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、...

夏天到了，天气炎热，大鱼大肉已经吃不下了，就想吃清淡点的菜反而成了流行，而且吃起来清爽可口。当然清淡的菜有很多，西兰花是我们生活中的一个蔬菜，可以用来做的菜有很多，那么怎么做好吃呢？有什么样的做法呢？那我们今天一起来看...

“蒸鱼豉油不仅可以蒸鱼，做菜味道也很好哦，快来试试吧..O(∩_∩)O！”食材明细主料西兰花（1个）辅料盐（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼豉油白灼西兰花的做法步骤1、西兰花不要梗（梗另外炒着吃或...

“说起芥兰还真有一个小故事，去年有一天和老公去超市场买菜，发现居然还有芥兰，于是走去看看，不是很新鲜，但一问还挺贵的，一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了，心里还痒痒的，想凑合着买点，就顺手去挑挑有没新鲜一点的，没想到...

“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3、将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没...

“芥兰，味道带甘如芥，故称之为芥兰。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类；对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、...

“近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友...

“大虾营养丰富并含有虾青素，能够提高人体免疫力，虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失，烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾（数只）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味白灼虾的做法...

西兰花白灼很多朋友们都是很熟悉这一道菜的，西兰花这样做出来的口感清脆爽口，补充我们人体所需的膳食纤维，并且因为独特的口感，也是深受大家的青睐，今天小编就好好的给大家普及还有介绍这一份独特的不容错过的美味，心动就快...

大家都知道西兰花是营养丰富的蔬菜，它的蛋白质和维C的含量都很高，并且西兰花中含有一种酶可以预防癌症，叫萝卜子素，有提高酶活性的作用。大家在日常的饮食生活中也会食用西兰花，但最多的做法就是白灼或者炒着吃，除了这两种...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料芥兰：适量辅料姜丝：适量花生油：适量白砂糖：2茶匙水：适量具体步骤1.芥兰洗干净备用，姜适量切丝。2.烧开一锅水，滴入适量的花生油，2茶匙白砂糖。3.放入芥兰煮...

“简单快捷，清香扑鼻。”食材明细主料西兰花（1颗）辅料葱丝（少许）红椒丝（少许）调料盐（少许）熟油（少许）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼西兰花的做法步骤1、将西兰花剪成小朵洗净。放入开水锅中，加少许油盐。焯至...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：1个辅料盐：适量干红辣椒：适量花椒：适量姜：适量葱：适量蒸鱼豉油：适量油：适量具体步骤1.西兰花洗净掰成小朵2.葱姜切丝3.锅倒水，水开后加一点盐和油，...

“简单快捷又美味。”食材明细主料西兰花（300g）辅料红椒（1个）调料葱丝（少许）盐（少许）油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版白灼西兰花的做法步骤1、将西兰花剪成小朵，放入盆中，放少量面粉。2、反复冲洗干...

“白灼因为可以保持蔬菜的清甜，所以此传统作法能得以长兴不衰。白灼蔬菜的淋汁很关键，本人将自己做淋汁的心得拿来这里与大家分享交流，也希望各位高手能双予以指教”食材明细主料芥兰（400G）蒸鱼豉油（半汤匙）辅料蚝油（2汤匙）葱...

食材明细主料西兰花（1颗）胡萝卜（1块）虾仁（4-5颗）蒜（3瓣）小米椒（1个）调料酱油（1大匙）蚝油（1大匙）水淀粉（适量）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼虾仁西兰花的做法步骤1、虾仁解冻。胡萝卜切片，西兰花掰小块。小米椒和蒜切碎。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芥兰：500辅料油：适量蒜：适量蒸鱼豉油：适量葱：适量干辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.芥兰去掉底部的一些叶子，刮掉茎部的外皮，洗净2.入沸水焯烫3.烫熟的芥兰...

“清爽脆口。”食材明细主料荷兰豆（适量）辅料蒜末（少许）红椒丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆撕去老筋清洗干净沥水备用。2、备点蒜末，红椒丝。3、电煮锅里水烧...