关于辣椒炒猪肚的最正宗做法的餐饮精选

“买了一个猪肚，看着挺大，担心吃不完，切了半个炒，结果缩水严重，就剩一小盘。”食材明细主料猪肚（半个）红线椒（2个）尖椒（2个）二金条（4个）辅料生姜（一块）葱（2根）蒜头（2瓣）八角（2个）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（2勺）蚝油（1勺）白胡椒粉（适量）盐（半匙）鸡...

“小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终...

食材明细主料猪肚（半个）辅料青红辣椒（适量）蒜米（适量）葱段（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）小苏打（适量）生粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍，刮干净那些滑滑的粘液，剔除肥油，...

“猪肚怎么炒才会口感才会催？不会有腥臭味？来看步骤！！！”食材明细主料猪肚（适量）青椒（适量）番茄（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肚炒青椒的做法步骤1、猪肚清洗...

食材明细主料熟猪肚（150克）灯笼椒（1个）辅料姜（3片）蒜（2瓣）盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚150克切成条状。2、灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。3、姜切丝、蒜切小片。4...

“二月二的余温，剩了点肥肠，猪肚，正好家里还有辣椒，就搭配下，也不用额外加盐了，放点蚝油提味就行。喜欢辣椒炒肉，这次换个口味，也不错。就是忘记出锅前放点蒜末，那样味道更好😄不抗拒肥肠的小伙伴可以试试😄”食材明细主料熟肥...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“前两个月做的泡椒可以用了，泡了也快两个月了，猪肚配些辣味的东西炒更好吃，只是很难祛除猪肚的味道，我是用生粉搓洗3次，也可以用面粉，每次抓、揉一阵冲洗干净再重复步骤一共3次，然后洗净再用油洗3次，基本上就可以洗净猪肚本...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...

食材明细主料猪肚（一个）辅料老抽（适量）食用盐（适量）味精（适量）十三香（适量）淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒炒猪肚的做法步骤1、选一个猪肚！用白醋加盐洗干净！切成小快！2、最好用高压锅加热五分钟！要不口感硬！3、尖椒，...

说到四川，大家首先想到的就是无辣不欢，还有人会觉得四川人做菜一定放豆瓣酱，吃面一定有辣椒油。其实，对于每一位无辣不欢的人来说，家里必不可少的就是四川辣椒油，对于每一位吃货来说，除了会吃还要会做，下面我们就来说说四川辣...

食材明细主料熟牛肚（150g）青椒（400g）蒜苗（2根）蒜头（3瓣）生姜（3片）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）糖（少许）清水（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒牛肚的做法步骤1、将洗干净的辣椒和生姜切成丝，蒜末切成段，蒜头切成片2、买回来...

“因为猪小肚是卤好的所以不用放盐。”食材明细主料猪小肚（四个）辅料红辣椒（三个）青辣椒（三个）生姜（适量）葱头（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒猪小肚的做法步骤1、卤好的...

“正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用...

食材明细主料猪肚（一个）黑胡椒碎（适量）青椒（一个）辅料盐（适量）生粉水（适量）味精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡椒猪肚炒青椒的做法步骤1、猪肚洗干净后，放入高压锅里加入黑胡椒碎、盐、味精和没过猪肚的水量，大火压15分...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“简单健康美味。”食材明细主料熟猪肚片（适量）辅料青椒（一个）葱花，（适量）蒜（两瓣）姜（两片）生抽（一勺）蚝油（一勺）盐（少量）干辣椒（一个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒猪肚青椒的做法步骤1、所有的食材。2、炒勺放油，烧鸡放干辣椒炒...

食材明细主料预煮猪肚（250g）辅料红椒（适量）青椒（适量）涪陵微辣榨菜（40g）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒猪肚的做法步骤1、预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟，过冷水...

大家都知道，民以食为天。在粤系菜中就有一个特别品，它含有丰富的蛋白质只脂肪维生素等，想不想知道它叫什么名字呢，那就是猪肚鸡了。它有很多种的制作方法和菜品，在市场中一定有很大的销路。我们知道，马大爷家的猪肚鸡味道好...

猪肚煲鸡是广东一种有名的家常菜，当猪肚遇上老母鸡会产生什么神仙味道呢？想知道的话试试就知道了，下面跟着我的步骤来让大家能够不去到广东也能吃上正宗的猪肚炖鸡，喝上一碗鲜美的汤。大家在处理猪肚时一定要细致不然会有...

食材明细主料羊肚（适量）辅料辣椒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒羊肚的做法步骤1、羊肚切丝。羊肚是熟的。2、青红椒切丝。3、葱切小段，姜切丝。4、起锅烧油，下葱姜炒出香味，下羊肚翻炒。...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

食材明细主料猪肚（半个）杭椒（5根）树椒（3个）辅料葱（1段）蒜（1瓣）姜（1小块）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚半个，表面的大块油脂被我剔掉了2、猪肚切条3、杭椒洗净，斜切片4、葱姜蒜切片，...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...