关于糖菜的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时糖菜布拉是一道主要由糖菜为主料，并在烹制过程中撒上面粉的比较具有特色的菜肴，也有其他更普遍的叫法比如“蒸菜”。由于糖菜自身带有甜味，在烹制过程中...

食材明细主料娃娃菜（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋娃娃菜的做法步骤1、葱蒜和红辣椒准备就绪。2、娃娃菜处理干净切块...

食材明细主料菠菜（适量）辅料蒜末（适量）糖（适量）醋（适量）盐（一点）蚝油（适量）辣椒油（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋菠菜的做法步骤1、菠菜洗净控水。2、菠菜切成小段。3、焯水备用。4、攥干水分加入蒜末。5、盆...

“亲戚家种的有机花菜，鲜甜可好吃了。今天来个酸甜口，尝试不一样的口味。”食材明细主料有机花菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）陈醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋花菜的做法步骤1...

都可以。用白糖，红糖腌制出来的腌菜口感会不一样，用白糖腌制就要加入适量的白醋腌制，用红糖腌制就要加入一些陈醋，大概腌制一周左右即可食用。制作好的腌菜能直接拌稀饭吃，或者是和肉炒制着吃，虽然腌菜美味，但毕竟是腌制类食...

“秋天吃点莲藕好处多多，做法也是各种各样，今天想吃酸甜口味的，糖醋一下也蛮好的”食材明细主料莲菜（150g）辅料白糖（15g）白醋（8g）番茄酱（10g）生抽（2g）料酒（2g）水淀粉（10g）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋莲菜的做法步骤1、食材备...

“用白萝卜和西兰花头做的糖醋小菜，下饭，解腻。”食材明细主料白萝卜（少许）西兰花头（一个）辅料陈醋（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）糖醋小菜的做法步骤1、白萝卜一块和西兰花头，淡盐水清洗干净。2...

“糖醋空心菜梗--开胃又爽口。”食材明细主料空心菜梗（适量）辅料干辣椒（1个）大蒜子（适量）配料糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋菜梗的做法步骤1、空心菜择其叶，留其梗。（用手指捏破，折成小段）2、热锅凉油、小...

食材明细主料豆芽菜（1斤）调料醋（5ml）白糖（5g）生抽（10ml）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋豆芽菜的做法步骤1、豆芽菜掐去头尾，洗净，大蒜切片。2、锅中放油烧热爆香蒜片，大火快速翻炒豆芽菜1分钟，烹入调好的汁，炒匀不能炒的时...

“卤菜之所以看起来如此诱人，是因为它们一眼就能引起人们的食欲，主要取决于它们独特的糖色。因此，炒糖色已经成为制作卤菜过程中非常重要和关键的一步。做卤菜的时候，基本上是靠调制糖色给菜上色，所以卤菜才会看到那么洪亮...

食材明细主料大头菜（半颗）辅料生抽（2勺）白醋（2勺）糖（1满勺）淀粉（半勺）清水（适量）葱（适量）鸡粉（少许）盐（少许）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋包菜的做法步骤1、大头菜洗净，手撕成块，控水备用。2、调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料干红椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋娃娃菜的做法步骤1、准备好主辅料2、娃娃菜掰开洗净3、锅烧热放油下红椒4、倒入娃娃菜5、加糖和醋6、两分...

“看到一句古诗很是喜欢贴出来共勉时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。。。。。大白菜大人小孩老人都很适合吃很有营养的一道平民菜胡萝卜含人体所需胡萝卜素多吃好木耳可防治缺铁性贫血鸡蛋丰富的优质蛋白...

“有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......”食材明细主料红黄彩椒（适量）黑木耳（适量）花生米（适量）水萝卜（适量）洋葱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋拌菜的做法步骤1、材料：红黄彩椒、黑木耳、花生米、洋葱...

“这是我昨天新想到的菜啊，事后我想了一下，应该把洋葱也在水中焯一下了。这样就可以和着包菜一起用糖醋腌一下，再造型摆盘。这样洋葱也是酸甜可以吃了。”食材明细主料包菜（适量）辅料青豆（适量）洋葱（适量）配料芝麻油（适量）老抽（适...

食材明细主料包菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋包菜的做法步骤1、包菜洗净掰小块。2、葱姜蒜切碎，红辣椒切段...

“一道好的卤菜可以让食客流连忘返，吃一次后想再吃一次，但第卤菜的第一步就是颜色，好的卤菜颜色能让食客有很大的食欲，但对新手来说炒糖色是一个困难，今日色宝糖色小编就带大家来看看如何制作卤水糖色，卤水糖色的熬制方法。...

食材明细主料白菜帮（适量）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）调料生抽（10ml）香甜醋（15ml）白糖（10g）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋白菜的做法步骤1、白菜帮准备。2、去除根部掰开泡洗干净。3、捞出控干水分切成块。4、锅中放油炒白...

“记得去年夏天去检查,说我什么都缺一点,唯独维生素C不缺,呵呵....因为去年夏天我们家吃的最多的蔬菜就是包菜和空心菜了!上次烧的是辣味的,儿子一直吵着问我为什么要放辣椒,而老公说不放辣椒的包菜他不吃，让我这个主...

“家里买了一颗白菜，看着几块白菜帮扔了有点可惜，于是就做了这道家常菜，取名叫“糖醋白菜帮”。和醋熘白菜的做法区别不大，切条、切片都可以，主要是口感，要想脆，先腌渍。”食材明细主料白菜帮（6片）辅料油（1汤匙）盐（3克）白糖（20克）醋（2...

食材明细主料大白菜（6片）辅料糖（3勺）盐（适量）醋（适量）油（适量）蒜（2瓣）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋大白菜的做法步骤1、热油，下蒜末。2、下切好块的大白菜翻炒，加醋，盐，糖。3、稍炖一会出锅。小窍门醋要多放点...

食材明细主料莲菜（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糖醋炝莲菜的做法步骤1、莲菜洗后去皮2、切片的莲菜要清洗除去淀粉3、姜，干辣椒切莫4、盆中放入调料：姜末，干辣...

3比1。制作糖醋白菜时糖与醋的比例也可以根据自己的口味进行调节，若是喜欢口感甜一点的就多放些白砂糖，若是喜食酸味的，调配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以制作白菜，可以制作糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋回锅肉、...

“菜花虽一年四季都有，但这会儿的最为好吃！今来一款：糖醋菜花，家常小菜，只要沾上糖醋口，孩子们都非常喜欢”食材明细主料菜花（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋菜...

食材明细主料卷心菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）糖（适量）米醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净备用。2、葱蒜和红辣椒洗净改刀。3、卷心菜切大块，手撕也行。4...