崇明绿茄子炖鱼的做法 崇明绿茄子炖鱼怎么做
“绿皮茄子是崇明当地的一个品种，可以凉拌，也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮，非常百搭，而且茄子有丰富的维生素E，可以延缓衰老，降低胆固醇，保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子（300克）青鱼（500克）辅料葱（10克）生姜（10...
崇明土鸡蛋炒饭的做法 崇明土鸡蛋炒饭怎么做
食材明细主料崇明土鸡蛋（四个）米饭（一碗）葱花（适量）调料玉米油（8毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）崇明土鸡蛋炒饭的做法步骤1、土鸡蛋四个打入碗中。2、米饭，葱花，鸡蛋打散。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋...
茄子炖鱼的做法 茄子炖鱼怎么做
“功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼（1条）茄子（2个）辅料料酒（2勺）青葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）八角（2个）家乐猪骨浓汤宝（2/1）家乐烧汁（4勺）精制油（适量）水（适量）其他（口味）其他...
炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做
“茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简单又美味。”食材明细主料圆茄子...
咸鱼炖茄子干的做法 咸鱼炖茄子干怎么做
食材明细主料咸鱼（1条）茄子干（100克）辅料葱（1段）姜（1块）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条，咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下，捞出4、爆香葱姜，下茄子干煸炒两分...
咸鱼干炖茄子的做法 咸鱼干炖茄子怎么做
“朋友从大连回来，买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸，只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干（150g）紫茄子（1个）辅料肥肉（适量）鲜红辣椒（适量）配料黄酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分...
茄子炖鳗鱼干的做法 茄子炖鳗鱼干怎么做
食材明细主料鳗鱼干（一段）茄子（3个）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料姜蒜末（适量）鸡汁（些许）韭菜叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜...
崇明糕阿胶蛋汤的做法 崇明糕阿胶蛋汤怎么做
“每年春节前孩子的干妈我的好姐妹就会寄来她家乡的特产。感谢这份美食情缘让我们越来越近越来越近。这也是姐姐那一带的春节待客点心，如果没有买到崇明糕，那朋友们可以用年糕来代替哦。”食材明细主料崇明糕（3块）鸡蛋（1个...
崇明糕怎么蒸多久
20分钟。崇明糕分为硬糕和松糕两种，区别在于吃法。松糕蒸熟后放凉可以冷吃，但是硬糕需要再次加热或者搭配其他食材进行二次烹饪后食用。崇明糕由糯米和大米分按配比制作，经蒸制而成。蒸制时间在20分钟左右，通常不会少于20...
崇明冬至夜吃什么
饺子、汤圆、羊肉、馄饨、牛肉等等。饺子的馅料口味各异，如韭菜鲜肉馅、鸡蛋韭菜虾皮馅、荠菜猪肉馅、羊肉大葱馅等等，可以根据自己喜好的口味进行调制。汤圆可以是实心的糯米面粉制作而成，也可以是白色的小汤圆，还可以是...
油煎崇明糕的做法 油煎崇明糕怎么做
食材明细主料崇明糕（3块）辅料玉米油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎崇明糕的做法步骤1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3块放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒入适量的玉米油烧热。4、下入切好的崇明糕。5、用中...
罗非鱼炖茄子的做法 罗非鱼炖茄子怎么做
“冬天炖一锅鱼，暖而不火。鱼，作为健康“白肉”的代表，性温，蛋白质含量丰富，易吸收，且脂肪含量低。加入蔬菜，比如茄子，营养多样，一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜，鲶鱼粘粘乎乎的，既不好收拾，也不是很多人都能接受，换作罗非鱼，营养...
左阿婆崇明馄饨加盟吗
馄饨是一种传统的中国小吃，是人们喜欢吃的一种美食。用鲜嫩的汤底和厚厚的填充物来满足不同消费者的挑剔味蕾，而且其制作方法简单快捷，只需加水烹调即可食用，所以其馅料的生产水平很高。当家人团聚的时候，坐在桌边享受一碗...
蒸绿茄子的做法 电饭锅-蒸绿茄子 蒸绿茄子怎么做
“蒸的方法比较原味，简单方便，夏天和饭一起烧，饭好了，菜也好了。速度快、营养也好！还很环保！”食材明细主料绿茄子（1个）辅料生抽酱油（3、4勺）盐（小半勺）油（半勺）香油（几滴）十三香（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸绿茄子的做法...
崇明人立冬吃什么
羊肉。崇明人立冬时，会吃白切羊肉、羊肉火锅、烤羊排。立冬的美食比较多，所处的地域不同，吃的美食也会不一样。闽中地区立冬时节，会吃草根汤，是山芷根、山苍子根、鸡、鸭等熬制而成。北方立冬时节会吃饺子，是由面皮、精肉、...
鱼头炖茄子的做法 鱼头炖茄子怎么做
“鲜香，清淡。”食材明细主料大头鱼（一个）白鲢鱼尾（一条）辅料茄子（二条）配料香麻油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鱼头炖茄子的做法步骤1、大...
香煎崇明糕的做法 香煎崇明糕怎么做
“崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮皆可，清香松口，糯而不粘，是宝岛崇明的特色风味小吃。上周末回了趟婆婆家，带来几盒崇明糕送朋友，顺带自己也留了一盒，通常这种糕的吃法...
砂锅茄子炖鱼的做法 砂锅茄子炖鱼怎么做
“孩子不喜欢吃茄子，换个做法试试。”食材明细主料草鱼（1300g）辅料茄子（适量）葱（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油料酒（适量）五花肉（适量）杏鲍菇（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市...
鳕鱼炖茄子的做法 鳕鱼炖茄子怎么做
食材明细主料鳕鱼（2条）茄子（3个）大葱（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）绵白糖（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞，剪掉鱼鳍，去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切...
鲫鱼炖茄子的做法 老公的最爱---鲫鱼炖茄子 鲫鱼炖茄子怎么做
食材明细主料鲫鱼（1条）茄子（2个）辅料香菜（1小把）葱姜蒜（适量）配料大酱（小半包）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净，尤其是肚子里黑黑的一层皮，去掉后就不会那么腥了，葱姜蒜切片。2、油锅烧热，把...
鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼炖茄子怎么做
“三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦！怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈😄新鲜食材很关键哦！”食材明细主料鲶鱼（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）辅料葱段（5个）姜片（5片）大蒜（3瓣）五花肉...
鲤鱼炖茄子的做法 鲤鱼炖茄子怎么做
“鲤鱼炖茄子非常的鲜香，有营养，还好吃”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料花皮茄子（（或者绿皮茄子）4个）配料海鲜酱油（适量）花椒面（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干...
炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做
“秋风起，天气转凉，该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼（一条）辅料香菜（依个人口味）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）鸡蛋（1个）配料盐（酌量）糖（少许）白胡椒（依个人口味）醋（依个人口味）高度白酒（少量）鱼香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖明太鱼的做...
崇明糕鸡蛋酒酿的做法 【崇明】崇明糕鸡蛋酒酿 崇明糕鸡蛋酒酿怎么做
“年底的时候，老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。我问姐这崇...
黄花鱼炖茄子的做法 黄花鱼炖茄子怎么做
“黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼（2个）茄子（6根）辅料油（少许）葱（1根）姜（1块）蒜（1头）糖（少许）醋（少许...