关于不削的餐饮精选

在冬天的水果中，苹果是一种很常见的水果，很多家庭都会买很多的水果放在家里。苹果因为清脆的口感和较长的保质期得到了很多的家庭喜爱，对于苹果，有人喜欢吃清脆的，有人喜欢绵软的，萝卜青菜，各有所爱。说是苹果是“国民水果“...

不需要。长茄子表皮没有圆茄子硬，可以炒软，茄肉软滑，带皮烹饪后，对口感影响不大并且茄肉容易吸油，烹饪后茄肉咸香，茄皮不易上味，可以解腻，也不会影响茄子的味道。长茄在种植是不易长虫，表皮农药残留少，洗净即可，茄子表皮含有很多...

不削皮。黄瓜皮里面是含有非常丰富的有益成分，黄瓜的皮里面的维生素含量最高，之后是黄瓜籽再然后才是黄瓜果肉。若将黄瓜削皮之后再食用就丢失了黄瓜中维生素c含量最高的部分。在带皮吃黄瓜之前，可以将黄瓜放在清水里面...

现在越来越多的人喜欢喝鲜榨果汁，既美味又能补充维生素，真是两全其美。小编比较喜欢喝鲜榨的苹果汁，相信很多人也都喜欢喝，但是怎么榨苹果汁呢，榨苹果汁时需要削皮不?有的人认为苹果果皮很有营养，不应该削皮，有的人又觉得影...

用。茭白外表绿色的壳不能吃，烹饪之前需要去除。若茭白的质地比较老，也需要将茭白表面的白色外皮去除一部分，以免影响茭白的口感。茭白一般指菰，别名菰笋、菰米、茭儿菜、菰实、茭首、茭草等，原产中国及东南亚，在中国分布于...

用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀，因为形状近似瓦片，所以叫瓦片刀，削面的时候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其余指头放在上面，捏紧刀片，然后把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削面，而且...

建议削。南瓜皮用不用削，主要是看个人喜好，因为南瓜皮是可以食用的，只是食用起来口感没有南瓜肉好，而且味道一般，不够美味，若是对食物要求较高的，可以将南瓜皮削掉再食用；也可以保留南瓜皮，不用削，与南瓜肉一同烹煮即可。...

嫩的南瓜不需要削去，老的南瓜需要削去皮。嫩的南瓜可以炒制南瓜丝，南瓜肉丝等美食，老的南瓜可以煮南瓜粥，南瓜汤。南瓜在保存的时候可以放在阴凉避光的地方保存，这样保存的时间比较的长，也不容易腐烂坏掉，已经切好的南瓜可以...

不用。小南瓜是一种常见的时令蔬菜，外皮呈青绿色，表面有淡黄色的纹理，吃起来鲜嫩可口，多汁还带有一丝甜味，同时小南瓜没有老南瓜又厚又硬的皮，它的皮比较嫩也比较薄，烹饪时不用去皮，无论用清蒸、炝炒、水煮的方法，都有清甜的瓜...

不用削皮，但是在吃之前一定要清洗干净。不管是做炒茄子，烧茄子，鱼香茄子，还是茄子和其他混合在一起的菜肴，只需将茄子两头去掉，将剩余的茄子切成小块便可做出美味的菜肴，茄子皮中还含有丰富的维生素含量，若去掉皮，茄子瓤会被空...

要。茭白表面的绿色外壳不能吃，烹饪之前需要将绿色外壳去除。若茭白的质地比较老，则需要将茭白表面白色的外皮去除，以免影响口感。茭白含有的水分比较高，购买后需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免茭白的水分流失过多，影响茭白的...

在做刀削面时，应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉，和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多，否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面，削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短，揉面在面条制作过...

削皮。现在市面上卖的苹果大部分都是用了保鲜原液或打蜡涂上苹果上面的来保证苹果新鲜程度，所以，建议吃苹果的是削掉外皮再吃。苹果买回来用洗米水浸泡30分钟可以去掉苹果的残余农药和粘在苹果上的脏东西，苹果每天吃一个...

要。茭白外表有一层绿色的壳，这层壳不能食用，烹饪之前需要将绿色的壳去除。若茭白的质地比较老，也需要将白色的外皮去除一部分，以免影响茭白的口感。茭白可以炒着吃、凉拌吃、炖着吃等。茭白炒着吃时，可以用于制作茭白炒肉...

要。苹果表面会有很多脏东西和农药残留，所以吃苹果的时候需要削皮。苹果是比较普遍的水果，品种比较多，常见的有黄元帅苹果、红富士苹果、嘎啦苹果、寒富苹果、澳洲青苹果、金冠苹果、红玉苹果等。苹果的吃法以及烹饪方式...

苹果是一种看似非常普通，但是营养却很不普通的水果，很多人都有每天吃一个苹果的习惯，适量的吃一些苹果，对我们人体来说是非常有益的，可以吸收到苹果当中的营养成分，那么苹果不削皮可以吃吗？一、苹果不削皮可以吃吗1.在苹果的...

食材明细主料菠菜（200g）面粉（500g）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菠菜削削的做法步骤1、将新鲜的菠菜清洗干净，控水；2、将控干的菠菜叶尽可能切碎，并用盐进行充分抓匀；3、加入面粉与切碎的菠菜充分混合和面，面要活的尽量硬...

平安夜都要吃苹果这个大家都知道，因为平安夜吃苹果也是有寓意的，平安夜的苹果寓意这平安幸福，我们中国人也是很在意这些节日寓意的。大家都知道平安夜要吃苹果，但是新问题又来了，这时候有朋友在纠结平安夜吃苹果削皮好还是...

不削皮甜。苹果皮其实也含许多有益成分，但是现在市面上的很多苹果都会使用农药来预防虫蛀等等的问题，所以在清洗苹果时需要仔细的把苹果清洗干净，可以用淘米水浸泡十分钟左右，然后再用清水把苹果清洗干净就可以食用了；也可...

不用。炖苹果的时候只用把苹果的表皮请洗干净就可以了。没有削皮的苹果炖出来的完整性更好。削了皮的苹果炖出来就很可能破裂，影响美观度。在炖苹果的时候，可以把苹果的上面切掉，把苹果芯挖出来，再在里面放入一些冰糖，这样...

1、涂抹柠檬汁。在苹果果肉的表面涂抹上柠檬汁，改变表层的有效成分也可以防止苹果变色，只是外层苹果的口感会比较酸。2、浸泡。将苹果浸泡在带有食用盐的温水中，食盐可以改变苹果表面的成分，从而防止其与空气中的氧气一起...

需要。老芦笋的皮比较厚，吃起来会影响口感，在吃之前要去皮，可以用刀削皮，也可以用手撕掉，若是食用芦笋的幼苗那么可以不用去皮，直接用来烹饪食用，口感也比较清脆。在购买芦笋时要注意芦笋外皮的颜色，颜色过深比较软，说明快要变...

需要。芦笋在采摘之后老化的非常快，从采摘到食用要经过一段时间，芦笋的皮已经变硬且根部老化，食用时可以使用刀将芦笋外皮削掉并将根部切除，否则芦笋口感较差。若芦笋非常新鲜，可按一按芦笋外皮，外皮软且脆既不需要削皮，水开...

不需要削皮，但在食用之前，一定要将表皮清洗干净，香瓜的皮中含有大量的氨基酸，葡萄糖等营养物质，削皮后，会大大降低其中的营养。在挑选香瓜时选择瓜身没有裂痕，同时瓜皮比较硬的，如果变软也可能很快坏掉，或者已经坏掉。瓜脐较大...

不要削皮。苹果皮中含有很多有益成分，如果觉得苹果表面脏，可以在盐水中浸泡几分钟，再用食盐揉搓苹果表面冲洗干净即可。把苹果洗干净后，切成小块去核放入锅中，加入清水大火煮半个小时左右就可以了，加入冰糖口感会更好，食用效...