关于自制凉面怎么做好吃的餐饮精选

“留学在外，有时难免会很想念中餐的味道。在国内就酷爱凉面的我，出国后大半年没吃到真是心痒痒。春日渐暖，天气越是炎热，心中对凉面的渴望就越是强烈。查了查发现制作凉面需要碱面，但是周围哪里寻得来碱面啊，不过脑筋一转，想...

食材明细主料面条（一把）调料葱（两根）小胡萝卜（一个）蒜瓣（一个）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）自制凉面的做法步骤1、面条一把。2、胡萝卜一个，葱两根。3、蒜瓣一个。4、配料切好。5、...

“在炎热的季节来一碗凉面，对于我们来说是一种幸福。自制的凉面保证干净的同时也有劲道的口感和麻辣的味道，很不错很开胃哦。”食材明细主料意大利面（1包）豆芽（1包）调料香油（适量）藤椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）味精（适量）白糖（适量）姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炎热夏天天气一向很热，很多人都是懒得下厨房,但常言都说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌,想要吃得好又要好吃而且还要简单又省事？不妨试试这道凉面三吃,两...

“凉面是我们夏天的一种普通食物，有酸甜口味的，有酸辣口味的，地区不同，口味各异。无论老小都喜欢。操作简单，美味可口，但冰镇的凉面在天气炎热的夏天口味尤为最佳，在外面店子，一般都很难到冰镇的凉面。自己在家里做，按照一般思...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莜面：250沸水：250辅料盐：适量胡萝卜：适量生抽：适量油：适量蒜蓉：适量麻辣花生碎：适量辣椒油：适量醋：适量具体步骤1.称取适量的莜面2.称取适量的沸水3.刚刚烧...

“超级好吃的卷面皮，也可以凉拌都很好吃，薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料辣椒油（适量）花生碎（适量）黄瓜（1根）绿豆芽（适量）榨菜（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制卷面皮凉皮的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量辅料土豆：一个青椒：一个红萝卜：半个大蒜：几瓣提前泡好的调料水：适量自制的辣椒酱：适量芝麻酱：适量具体步骤1.取适量面粉，加入一点盐，用凉水和面，活...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料挂面：200干木耳：10胡萝卜：半根黄瓜：半根苦瓜：半根辅料麻油：一大勺蒜头：两半豆瓣酱：两勺洋葱：小半个糖：一勺具体步骤1.下面，熟了以后捞起来用水冲凉了后沥水，拌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡脯肉：半块面条：半斤辅料老姜：适量料酒：适量大蒜：适量油辣子：适量生抽：适量醋：少量花椒油：适量香油：适量白糖：适量味精：适量葱花：少量具体步骤1.鸡脯肉洗净，锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：三人量辅料芝麻香油：适量榨菜：一小袋香菜：适量盐：适量油麦菜：一棵凉白开：一盆油炸花生：适量陈醋：适量味极鲜酱油：适量蒜：三小瓣黄瓜：两根麻酱：适量具体步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制凉拌面听起来很好听，也很有食欲，那么只是大家听起来，你没有试过真正做出来的食物，那才是一个美味可口，色香味俱全的，食材本身营养丰富，市面上也容易买到...

“过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒...

“以前自己不做是因为店后面那条小街有个大叔摆得摊凉面凉皮都做挺好吃的主要价格还不贵，真的很有四川的味道经常工作结束后会和闺蜜一起去但是后来大叔就回老家去了，说是其实不缺钱就是打发时间所以也就没得吃了那就只...

“炎热的夏天最适合的早餐——凉面。吃后很爽！”食材明细主料碱性面条（适量）辅料榨菜肉丝（适量）杏仁碎（适量）配料菜油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（两大勺）盐（适量）醋（一大勺）生抽（一大勺）糖（1勺）芝麻酱（1大勺）蒜水（1小碗）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：一人或两人量水：适量辅料盐：适量香菜：一颗黄瓜：半根花生碎：随意自制辣椒油：随意自制花椒水：适量蒜末：适量鸡精：少许香油：少许具体步骤1.?准备打蛋器...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料素面（一人份）：适量鸡腿肉（切成碎丁）：500黄瓜：250秋葵：适量毛豆：适量鸡蛋：10小西红柿：5辅料甜面酱：5黄豆酱：5料酒：10酱油：5日式高汤（用速溶粉化开的也行）：5白芝麻（熟）：5...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料机器面（最细的那种）：一斤黄瓜：一根小葱：两棵姜：两片蒜：三瓣辣椒油：适量酱油：三汤勺香油：适量米醋：适量辅料具体步骤1.黄瓜切丝，姜蒜切成丁放捣蒜器里砸成姜蒜...

“炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉（600g）辅料黄瓜（1根）绿豆芽（半斤）大蒜（1颗）调料盐（2勺）鸡精（1勺）干辣椒面（2勺）生抽（2勺）凉拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口...

食材明细主料小麦粉（200克）辅料水（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮和面筋的做法步骤1、和面。取小麦粉适量，水适量。活成表面光滑的面团。醒半小时。2、洗面。盛半盆水，多点少点无所谓。把面团放水里，慢慢搓...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）熟油（适量）调料油辣子（适量）蒜蓉（适量）香菜（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）生抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1、根据自家人数多少，和一块面团，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面条：500辅料花椒油：5ml黄瓜：100香油：3ml鸡蛋：1个大蒜：10盐：5味精：5芝麻酱：10具体步骤1.先切点黄瓜丝2.捣点蒜汁，里面放点香油，花椒油3.一个鸡蛋4.水开，面条...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：适量辅料姜蒜水：适量花生碎：适量葱：适量生抽：适量醋：适量白糖：适量油辣椒：适量黄瓜/豆芽/海带(随便什么都可以，自由发挥)：适量食用油：适量芝麻：适量花椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料碱面：适量辅料蒜瓣：适量红油辣椒：适量鸡精：适量腐乳汁：适量酱油：适量麻油：适量油萝卜：适量陈醋：适量色拉油：适量香菜：适量油炸花生米：适量具体步骤1.将面放入沸水...