关于醋烧鸡的餐饮精选

“女儿很“想念”外婆的“醋炒鸡”，要求我给她做，于是我询问母亲后“如法炮制”。记得当年我“青春期”时，母亲常常宰了家里养的“小公鸡”，用醋炒了给我吃，说是对发育生长有好处……”食材明细主料鸡（1只）辅料醋（80ml）糖（3勺）生...

“酸酸甜甜的美食怎么都吃不厌。”食材明细主料带鱼（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）葱（少许）调料油（适量）白醋（适量）白糖（适量）番茄酱（适量）料酒（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）脆皮炸粉（少许）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧糖醋带鱼的做法步骤1...

食材明细主料瘦肉（适量）白菜（适量）鲜蘑（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常醋烧白菜的做法步骤1、瘦肉切片淀粉抓匀。白菜片片儿，鲜...

食材明细主料胖头鱼（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）配料料酒（适量）淀粉（适量）味精（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧醋鱼的做法步骤1、准备材料：鱼肉、小葱、大蒜。2、淀粉必备。3、还有生姜。4、准备好材料...

“通过几个小窍门，做出来的带鱼，酸甜可口，热吃、凉吃一点都不腥气，大家不妨试一试啊！”食材明细主料带鱼（400克）辅料香料油材料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）配料豆瓣酱（1汤匙）干辣椒（3个）白糖（2汤匙）米醋（3汤匙）葱（...

食材明细主料五花肉（适量）调料十三香（适量）糖（适量）盐（适量）醋（一碗）大葱（适量）茉莉花茶叶（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糖醋红烧肉的做法步骤1、五花肉切好冷水下锅炒熟备用。焯水时需要放入茶叶去腻。2、锅里放入糖或者...

食材明细主料红立鱼（适量）辅料陈醋（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烧红立鱼的做法步骤1、鱼洗净加入适量盐。2、腌制入味。3、锅子烧热放入红立鱼。4、放入辣椒和蒜末。5、两面煎至...

“都说酸儿辣女，我老婆孕期就喜欢酸甜辣都吃，所以做了这道菜，希望大家喜欢”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料辣椒（4个）姜（3片）米葱（一根）啤酒（一听）鸡精（2勺）红糖（3勺）蚝油（2勺）白醋（一勺）老抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋鲫...

食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入水中洗干净。3、准备好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5...

“逛超市，偶尔看到出售海鲈鱼的分割肉。由于鱼很大，整条的无人问津，因此售货员把它分割来出售。这种海鲈鱼虽然不太好吃，但，新鲜刺少，我这人又最怕鱼刺，呵呵！我看很新鲜，就挑了一段鱼尾巴。海鲈鱼的鱼尾部很嫩，含的胶原蛋白也多...

“酸甜咸，味道好极啦……”食材明细主料带鱼（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗好，切小段入锅煎。少放些...

食材明细主料鱼尾（一条）辅料姜丝（适量）白糖（适量）调料猪油（适量）盐（适量）黄酒（适量）香醋（适量）千禾酱油（适量）老抽（少许）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾刮洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，千禾酱油腌制廿分钟...

“简单下饭的一道家常菜。”食材明细主料大白菜（四张大叶子）辅料红甜椒（一个）配料蒜末（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）糖（小半勺）醋（一小勺）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烧大白菜的做法步骤1、大白菜四张，红...

“喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃”食材明细主料带鱼（适量）腊八醋（适量）辅料腊八蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（一点点）料酒（适量）回花椒（适量）姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）玉米油（适量）白糖（少许）红辣椒（...

“我家一般不炒茄子，感觉茄子不论是怎么炒都不好吃，而且茄子非常的吸油，但最近跟朋友学的这道烧茄子家里孩子老公都特别喜欢吃，而且非常的下饭，配上大米饭真是绝了！”食材明细主料茄子（4个）辅料蒜（1头）青椒（1个）西红柿（1个）调料生抽...

“今天用自制的炸素丸子做道菜，叫做“醋烧素丸子”。这道菜做法简单，很适合用做家宴菜肴。素丸子在北京很盛行，过去属于吃素和斋菜中很讲究的一道菜肴。其做法也很多，比如，京味儿小吃中的丸子汤，还有干炸素丸子、焦溜素丸子...

食材明细主料梭鱼（5条）面粉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）蒜薹（适量）盐（适量）花生油（500克）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）米醋（2勺）生抽（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋烧鲜梭鱼的做法步骤1、买的新鲜梭鱼。2、洗净，放料酒、花椒、姜、...

食材明细主料炸鱼块（适量）辅料香菜（适量）调料玉米油（适量）香醋（适量）生抽（适量）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香醋烧鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块准备好。2、葱、姜切好备用。3、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。4、蒜末、香...

“喜欢甜口，可以直接喝白醋，陈醋，所以很喜欢甜酸口的。非常好吃，相信大部分人都喜欢酸甜。”食材明细主料猪蹄（适量）辅料糖（一碗）老抽（一碗）白醋（一碗）姜（适量）蒜（适量）五香粉（适量）八角粉（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（一勺）蔬菜油（适量）酸...

食材明细主料白菜心（1个）辅料油（25毫升）糖（20克）醋（15毫升）酱油（15毫升）盐（1克）味精（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糖醋烧白菜的做法步骤1、白菜切小块。2、锅里放油，放葱、姜煸炒。3、放入白菜翻炒。4、放入酱...

“一盘红烧和糖醋口味二合一的鸡翅。。。。。。”食材明细主料鸡翅尖（六只）鸡翅根（六只）辅料蒜头（三瓣）姜（一块）配料料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）水（适量）生抽（适量）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧糖醋鸡翅的做法步骤1、...

“今天，做一道好吃的“醋烧黄鱼”。这道菜醋香中带有微甜，咸鲜味美很下饭，制作起来也不复杂。关键是炸和炖，在炸的时候要炸透，炖的时候要炖至入味才好吃，这道菜的做法如下；”食材明细主料黄鱼（一尾）辅料青蒜末（适量）配料八角（3枚）...

“通常我家做鸡翅都是用红烧，或清蒸或可乐鸡翅之类的做法，这次改成用糖醋做法，酸酸甜甜的超下饭，很适合夏天食用。”食材明细主料鸡全翅（5个）盐（半勺）生抽（2匙）老抽（1匙）姜片（3块）料酒（1匙）白糖（2匙）香醋（4大匙）大蒜（4粒）葱（1颗）辅料水（半碗）酸...

“猪肋排条，健康低脂，肉质香醇，肥瘦相间，嚼之有味。古法窖藏10年的陈醋，敬畏自然神力。观之，醋色棕黑，醋香扑鼻；尝之，酸中带柔，醇厚绵长”食材明细主料排骨（400g）京葱（10g）生姜（10g）辅料香醋（适量）白砂糖（25g）白芝麻（适量）花生油（适量）老抽（适...

食材明细主料金鲳鱼（1条）辅料葱（适量）老陈醋（50g）酱油（25g）干红辣椒（适量）花椒（20粒）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）醋烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼一条，身上切菱形花刀。2、大葱3段，姜5片，蒜4瓣，花椒20粒，八角半个，干辣...