臊子 美味臊子【超下饭】
“臊子是中国饮食文化的一大特色，它的做法主要是用肉丁配以各种食材和调味料制成，比较有名的如宝鸡岐山臊子面。臊子多用于吃面，今天我教大家的这道臊子主要用于配食白米饭，香喷喷，老少皆宜。就算您一不小心炒多了也没关系...
美味牛肉臊子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉臊子是选取牛腩切碎后，再搭配一些调料就制作而成了，虽然做法简单，但是却美味非常，牛肉浓浓的味道，加上调料入味，是一道绝对可以用来宴请宾客的大菜，也是...
美味芽菜臊子面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自家一般做面都是怎么简单怎么来，是不是觉得太亏待自己的胃了呢？今天要交给大家的面不是一般的面哟。试着想想一碗雪白的面如果浇上一份热气腾腾，咸香扑...
臊子面的做法 家乡的味道~~~~~臊子面 臊子面怎么做
“臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及...
陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做
“作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的，我做的是纯粹的肉臊子，...
臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做
“我搜索了臊子面，出来很多种，各地的都有，这个只是我从小吃到大的那味儿一道菜一段回忆----这就是儿时的味道一道菜会让我想起某个人，某件事，某个地方、、、、、”食材明细主料五花肉（（偏瘦一点）适量）豆干（适量）咸菜干（（泡发）适量）辅...
美味的汤臊子面 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟汤臊子面是一个美味，香喷的食物，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，主要是你有没有欲望去做，这盘菜对人身体很好，很营养，老...
美味臊子汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟臊子汤那可是陕北人民的最爱，在陕北地区可算得上家喻户晓的明星产品，不仅人人爱吃，而且家家户户都会做。配上一碗臊子汤，无论多寡淡的饭菜顿时蓬荜生辉，看...
臊子排骨的做法 【陕西】臊子排骨 臊子排骨怎么做
“这道菜的做法完全是陕西菜的做法，陕西人吃臊子面需要将五花肉切丁炖熟，这个过程叫“爁臊子”，这次的排骨就是用爁臊子的方法做的。陕西人爁臊子要用大量的醋，因为加了醋很好的中和了油腻。长时间的炖煮醋大部分挥发了，吃...
美味臊子面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉按自己的家人人口及食量：适量牛肉/羊肉：适量杏鲍菇：适量豆腐：适量韭菜（可有可无）：适量辣椒：适量土豆：适量西红柿：适量辅料盐：适量生抽：适量醋：适量具...
宝鸡美食， 臊子面
我们都知道陕北这个爽快的地方有个很好吃的东西叫臊子面，这面几乎是每个陕北人的心头好，人们对于臊子面的喜欢，是我们难以估量的包括婚嫁，过年之类的大大小小个方面陕北人都离不开这个臊子面，那么这个宝鸡美食，臊子面究竟有...
臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做
“好久不发日志了，昨天现学了一种陕西面食——臊子面，里面用到的原料稍加了一点改动，根据自己现有的食材做的，因为宝宝不爱吃香菇，所以也没有放。臊子面要用刀许多辣酱，但是宝宝又吃不了那么辣，我只好放了一点辣酱，豆瓣酱倒是...
羊肉臊子面的做法 家乡风味：羊肉臊子面 羊肉臊子面怎么做
“超级喜欢羊肉臊子面啊！丰富多彩的臊子，美味可口，有劲道的面条，润滑爽口。是我很喜欢做的主食，好好吃啊。。。”食材明细主料面粉（适量）萝卜（适量）西红柿（适量）茄子（适量）冻豆腐（适量）豆角（适量）洋葱（适量）韭菜（适量）蒜苗（适量）芹菜（适量）羊肉...
油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做
食材明细主料手擀面（500g）辅料油（2大勺）海天味极鲜（3勺）麻油（2勺）葱（1颗）蒜（4半）辣椒面（2勺）胡椒粉（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了，装入碗中备用。2、葱末、蒜末、辣椒面、胡椒...
素味臊子卤的做法 素味臊子卤怎么做
“素味臊子面!”食材明细主料番茄（适量）马铃薯（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）木耳（适量）卤豆皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）食物油（适量）红油（适量（或辣椒末））水淀粉（适量）微辣（口味）卤（工...
美味的臊子面怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面：适量鸡蛋：2个胡萝卜：适量黄花菜：适量土豆：适量猪肉馅：适量芹菜：适量木耳：适量辣椒面：适量蒜毫：适量辅料油：适量盐：适量具体步骤1.面里打个鸡蛋，加水，揉成团，...
臊子面的做法 自创臊子面 臊子面怎么做
食材明细主料面条（适量）辅料猪肉丁（适量）香菇丁（适量）西红柿丁（适量）青椒丁（适量）香菜（适量）葱（适量）胡萝卜丁（适量）配料食用盐（适量）食用油（适量）辣椒面（适量）麻油（适量）酱油（适量）干淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臊子面...
臊子的做法 臊子怎么做
“这个用来伴面伴粉最好了，在《舌尖二》学的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，学着做了点，味道还真不错呢。”食材明细主料猪肉末（约500克）红萝卜（约50克）玉米（约100克）青豆（约100克）蒜叶（2瓣）小冬菇（8朵）辅料姜茸（1汤匙）蒜茸（1汤匙）...
美味羊肉臊子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天给大家带来一道非常美味的羊肉臊子，这道菜可是用来下面条的绝对好吃的搭配哦，就有点像我们在下面的时候配的牛肉是一样的，那今天我就把这道哥哥的拿...
美味的鸡汤臊子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟鸡汤臊子是十分营养又美味的一道菜，搭配上面条十分好吃。鸡汤臊子所熬出来的汤汁浓稠，味道鲜美。鸡肉含很高的蛋白质，搭配上维生素非常丰富的胡萝卜和西...
肉臊子 重庆杂酱（又名肉臊子）
“杂酱——似菜似酱，可主可配，杂酱面经典配方之一。家乡的川渝臊子面，总是吃不腻。平时配个饭，做个臊子面(杂酱面)，下个馒头，滋味甚佳。做个肉末蒸蛋，或其他蒸菜，美味又美观。想学臊子面(杂酱面)的，可以看我后期会发的菜谱臊子...
臊子面是什么，如何制作美味的臊子面
什么是臊子面?臊子面是陕西的风味小吃以面薄、筋、光，汤稀、汪味道酸、辣、香为特色。臊子面由来的说法也有很多种，有说来源于唐的长寿面，也有说是为了庆祝周人由豳奋战七日斩杀恶龙胜利后，饥饿的人们为庆祝胜利所制作也...
川味臊子面的做法 川味臊子面怎么做
“四川管炒熟的肉馅叫臊子。加入这种肉馅的面叫臊子面。在四川的大街小巷，面馆比比皆是。这些面馆里可能没有燃面，没有牛肉面，但绝不会没有臊子面。可见它的普遍以及受欢迎程度。自从嫁到东北，时常会怀念家乡美食。当然在...
美味的牛肉臊子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类，它的蛋白质高，脂肪含量低，味道鲜美受人喜爱，有滋养脾胃，强健筋骨的功效，十分适合体弱脾虚者。牛肉臊子是四川的一道美食，它既...
川味干烧臊子鱼的做法 川味干烧臊子鱼怎么做
“干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。”食材明细主料武昌鱼（1条）半肥瘦肉（80克）芹菜（2根）蒜苔（4个）红椒（半个）洋葱（半个）生姜（1块）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）老干妈油...