关于【闽南】奶油年糕的餐饮精选

“说起泡菜和年糕基本上都会想到棒子，貌似棒子也就只有这个能拿出手。说起泡菜我们四川的泡菜应该比棒子的强很多，但是人家有人家的味道。貌似去旅游的人不吃点泡菜和年糕那是很奇怪的事情特别是韩式泡菜年糕，貌似都是必...

食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（100g）大米粉（50g）辅料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜年糕的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、加白糖压成泥。3、放糯米粉和大米粉。4、和成面团。5、面团分成小剂子搓成长...

说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?一、闽南立秋吃啥1.大闸蟹众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以...

食材明细主料三层肉（3斤）辅料大蒜（几颗）调料椒盐粉（少许）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）闽南蒜香猪油粕的做法步骤1、五花肉买回来洗净先切成1.5厘米厚的长条。2、再切成8厘米大小。3、大蒜放切碎机。4、加水打成蒜汁。5...

“现在做米糕好很多了，剩了很多时间，有机器展，我小时候是完全用人工锤出来的，要四五天才做好，现在不是了，一两天就可以做好了！”食材明细主料糯米（10500克）大米（1200克）辅料冰片糖（9000克）白糖（3000克）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难...

“这几天女儿总想去超市买果冻布丁之类的零食，说实话，这些东西我是真不愿意她吃，于是答应要给她做布丁，至少我做的不会添加一些乱七八糟的东西，后来发现家里还有个南瓜，干脆就做个奶油南瓜糕吧。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维...

食材明细主料瘦肉（500g）咸蛋黄（40个）虾米（适量）香菇（适量）糯米（4斤）辅料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时，到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3...

食材明细主料南瓜泥（100g）奶油芝士（120g）牛奶（120g）玉米油（40g）辅料蛋糕粉（200g）调料白糖（50g）葡萄干（30g）南瓜籽（少许）白芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤1、奶油芝士，葡萄干，白糖放盆里。2、加牛...

“闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色...

围炉、年糕、橘子、面线。围炉是闽南除夕饭的重头戏，一家人围着一个小红炉坐，所以称之为围炉。围炉的菜单除了鸡鸭等食材，还有血蚶、猪脚芋头、芥菜或韭菜和年糕。新年第一天要吃甜的，讨个新年的彩头，大吉大利的橘子或红糖...

“闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一...

食材明细主料带鱼（一条，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10颗）高丽菜（半颗）辅料姜（少许）红葱头（5颗）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状，上面划几刀，下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉，小火煎成...

“转眼要过年了，餐桌边围着团圆家人的笑脸，下厨房里做一款华丽、喜庆的奶油杯子蛋糕，很应景的哦~~欢欢喜喜过大年，红红火火的日子~~”食材明细主料鸡蛋（112g）砂糖（60g）低筋粉（60g）水饴（5g）黄油（30g）牛奶（50g）辅料模具：9连杯子蛋糕模（适...

“咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特，咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接...

“五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉（1斤）干葱头（1斤）马蹄（1斤）辅料地瓜粉（1斤）鸡卷皮（10张）配料生抽（3匙）鸡精（5匙）五香粉（3匙）盐（5匙）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南鸡卷的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白萝卜：适量香菇：适量干虾仁：适量红葱头：适量腊肠：适量粘米粉：适量辅料盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.将白萝卜去皮切成片然后改刀成丝，放入炒锅中小火稍稍炒干...

“这是一款奶油裱花蛋糕。它做工简洁明快，突出天然绿色的主题，突出绿色生命的蓬勃朝气。是青春生日配对中的一道靓丽的风景线。”食材明细主料6寸加高戚风蛋糕（1个）雀巢淡奶油（500ml）青芒果（1个）辅料八齿裱花嘴（1个）奶香（口味）技...

春节几乎可以说是中国传统节日里最重要的一个了，习俗自然也最为讲究。在过去，甚至从进入小年开始每一天就都有不同的说法，也就都有着与之对应的习俗。不过各地由于地理文化的差异，习俗也有各有特色。那么闽南过年吃的甜点...

“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活...

“香甜绵软的棉花糖、丝滑细腻的白巧克力、水果香味的橘子糖，这款蛋糕带来清新的童年味道！让我们一起分享美味和回忆吧！”食材明细主料八寸戚风蛋糕（1个）辅料铁塔淡奶油（400g）细白砂糖（30-40g）柠檬汁（适量）甜香（口味）技巧（工艺）半小...

“奶油南瓜个头小小的，形状有些像葫芦，表皮比较光滑，呈现浅橙黄色。蒸熟后，又甜又面又糯，非常好吃。由于蛋糕中加入了大量的南瓜泥，所以烘烤出来的成品非常湿润。即使不刷糖浆，吃起来也是相当的柔软哦~南瓜泥本身就金光闪闪...

“闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...

食材明细主料海蛏（1.5斤）辅料福建老酒（少许）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须...

“新的一年又快要来了，想送些什么给你想要表达心意的那个人呢？我相信，做为一个女生，最想要的礼物莫过于美丽和健康了。所以，今天米酥来送礼，送美丽给亲们，祝大家青春永驻，美貌如花！”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（80克）葵花籽油（30克）...

“今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节，七夕节是中国的传统节日，也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”，其实就是用糯米粉做成的糯米圆子...