好吃的平民花胶之猪皮怎么做好吃又简单

今天要做的这道菜是好吃的平民花胶之猪皮大家都吃过猪肉吧，不过猪肉的脂肪含量超级高的，许多人都不敢多吃猪肉了。尤其是猪皮那可是满满的一层脂肪啊，女孩子，三高人群尤其需要忌口的了。所以我们吃肉的时候都会吧皮去了，但是这样可是非常浪费的呀。

主料

辅料

具体步骤

烧开一锅热水，把姜片和洗干净的猪皮，料酒倒入锅里，十分钟就可以把猪皮捞出，然后把猪皮里的肥膏和毛除掉，就成图片这个样子

把猪皮切成条放入锅里，倒入刚淹盖过猪皮的水，大火煮开转小火熬半个小时把猪皮倒入豆浆机，用水果功能把猪皮打烂.把搅打好的猪皮倒出来，这时的它就像牛奶一样却很浓稠，

把猪皮液倒入盘里等它凉凉，大概一个小时它就会结块了

把结块的猪皮切成小块，放入保鲜袋里，放冰箱冷冻起来，每次煲汤的时候放三，四块下去一起煲汤，坚持这样喝那皮肤想不好都难啦！其实我的做法也是做猪皮冻，只是我的不是直接吃，而是把它融在汤里喝，这样对于不喜欢吃猪皮又想皮肤好的人是很好的选择