关于象形馒头——葡萄串馒头的餐饮精选

食材明细主料面粉（450克）紫薯（1根）干酵母（5克）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄串馒头的做法步骤1、将紫薯去皮蒸熟，与面粉混合一起，干酵母调少许温水加入混合紫薯的面粉中，合成紫薯面团，水的量按面团不粘手为宜...

食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）红薯（适量）辅料酵母（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心形馒头的做法步骤1、面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。2、面团揉搓排气。做成...

食材明细紫色面团面粉（200g）酵母粉（2g）紫薯泥（80g）牛奶（120ml）绿色面团面粉（50g）酵母粉（0.5g）菠菜汁（50g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄馒头的做法步骤1、按比例和面。2、紫色面团分成小剂子，团成球形。3、紫色球球摆成葡萄...

“上一个菜谱做荷叶饼剩的面，图省事，用心形慕斯圈压了几个馒头蒸了。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）菠菜（一根）辅料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠菜心形馒头的做法步骤1、取一根菠菜洗净切碎，加水榨汁，过滤...

食材明细主料面粉（300克）小米面（200克）辅料玉米面（100克）酵母（6克）葡萄干（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。2、放到面板上揉匀，擀成长...

食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯花形馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮2、用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵3...

“很可爱的小象馒头，用到了紫甘蓝，所以做成了粉粉的颜色，可以换成其它颜色或者白色。家里宝宝是不爱吃馒头的，属于特别不喜欢吃那种，上次做的蜗牛效果特别好，所以今天又做了小象，用来哄小孩子，真的太管用了。材料:普通面粉100...

“荞麦小麦粉，是一种添加了百分之十的粗粮面粉，加入适量的水，做出来馒头卷，筋道好吃，有荞麦面的香味。用葡萄干或者红枣等夹在馒头中间，既美味又美观。”食材明细主料荞麦小麦粉（320克）发酵粉（2克）葡萄干（100克）辅料清水（170克）酸甜...

“好看的面点”食材明细主料面粉（500g）水（240g）辅料糖（20g）泡打粉（6g）酵母（10g）果蔬汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）象形玫瑰馒头的做法步骤1、所有东西加一起搅拌，揉光滑。2、醒15分钟，后擀成长条，卷起来。切剂子。然后擀...

食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）白糖（15克）清水（适量）胡萝卜泥（250克）蜜豆馅料（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）象形橘子馒头的做法步骤1、胡萝卜洗净切成小块2、放入搅拌机中加入少许水，低档慢慢搅拌成泥3、搅拌好的...

“在酒店吃过这个菜，酸酸甜甜的一直奇怪不知道这个是什么东西，后来突然发现其实不过就是冬瓜么，于是自己动手原来简单的不能再简单了，”食材明细主料红酒（100毫升）冬瓜（适量）辅料白糖（40克）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）象...

“胡萝卜是不少小孩子不喜欢吃的蔬菜之一，就因为不喜欢它的味道。今天我就用胡萝卜泥和面做出胡萝卜馒头，但是吃起来一点胡萝卜的味道都没有，因为里面添加了不少的奶粉增香呢。我曾尝试过用胡萝卜汁和面，但是出来的效果不...

“这葡萄干酵种是半个月前养的，网上说发酵一周左右是活性最好的，但期间由于某种原因拖到今天才可以首次尝试这葡萄干天然酵种的味道！养天然酵种的时候俺躺在床上有气无力的发烧所以没拍，下次再养的时候我会把过程发出来！”...

“世界是多彩的，赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到，把它们揉进面团中，那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色，不但让餐桌亮眼，还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色，面团有了更多的创意做法，即使是再简单不过的馒...

“瞎捯饬的自创花样茄子馒头。”食材明细主料面粉（适量）辅料紫薯（适量）菠菜（适量）配料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）象形茄子馒头的做法步骤1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理机打碎。如果用勺子碾的不...

食材明细主料低筋面粉（900g）辅料葡萄干（适量）奶粉（60g）白糖（30g）酵母（9g）温开水（460g）调料无（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干牛奶馒头的做法步骤1、面粉与葡萄干混合。2、奶粉与60度温开水混合均匀，冷却到40度左右。3...

食材明细主料面粉（300克）小米面（150克）豆浆（250克）辅料酵母（5克）葡萄干（100克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄干馒头的做法步骤1、面粉、小米面、酵母和白糖。2、豆浆250克。3、倒入面粉中和成面团，饧10分钟。4、放到面板...

食材明细主料南瓜（半斤）面粉（一碗）辅料酵母粉（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花样馒头小象的做法步骤1、取南瓜发面一小块（南瓜发面的过程看菜谱南瓜刀切馒头有详细介绍）揉成光滑的圆球。2、从一端揪出一个一长...

食材明细主料中筋面粉（一大块）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玫瑰形花馒头的做法步骤1、弄一个比较大的饼。2、折几下。3、卷一下。4、完成了✅。小窍门如果你在2过程的时候有点上下短了，也可以拉宽点哟！...

“一款哄小孩的小馒头”食材明细主料普通面粉（300克）紫甘蓝汁（150克）白砂糖（30克）辅料酵母（4克）普通面粉（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄小馒头的做法步骤1、准备半个紫甘蓝2、把紫甘蓝榨成汁，也可以用紫薯代替。3、...

食材明细主料面粉（500g）南瓜（一个）辅料水（25g）南瓜（一个）面粉（500g）调料发酵粉（2g）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）南瓜形花馒头的做法步骤1、准备南瓜。2、🥢🥢搅拌。3、加入面粉。4、加入发酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子搅拌。6、...

“造型馒头还是采用了一次发酵的办法，只要面揉好了，发酵时间够，馒头还是很喧软的哟。因为菠菜粉会因高温而变色，但是总比加色素好，所以我还是坚持添加果蔬粉，更有营养呢。”食材明细主料中筋面粉（150g）水（75g）奶粉（12g）糖（20g）酵母（1...

“面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠，一般人都可食用。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、...

“家里的面粉长虫子了，赶紧消耗，图省事，撒点葡萄干，卷吧卷吧一切一蒸，味道还不错。面粉中还加入了打豆浆剩的豆渣，更加有营养了呢。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）辅料葡萄干（一把）酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“小米蕉，南方人称之为“粉蕉”，这仿蕉馒头可以剥皮吃，非常有趣，特别受孩子们欢迎”食材明细主料新良中筋面粉（100g）水（50g）奶粉（5g）细砂糖（10g）酵母（1g）玉米油（2.8g）辅料可可粉（0.5g）南瓜粉（1.5g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）象形小...