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韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

春天的韭菜最好吃,并且又嫩
韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,对减肥有好处。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 韭菜 (适量)
  • 泡椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、韭菜洗净切段,鸡蛋打散,泡椒切段

  • 韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、锅放油,放泡椒炒一下

  • 韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、然后f放入鸡蛋煎熟

  • 韭菜炒鸡蛋的做法 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、放韭菜炒,同时放盐十三香鸡精,韭菜炒蔫了即可出锅

小窍门

1打散的鸡蛋液里放料酒,可去鸡蛋的腥味
2韭菜下锅后要大火炒,这样不出汤