寿司用甜的沙拉酱还是咸的

甜的。沙拉酱有甜味和咸味之分，甜味沙拉酱可以用于制作蔬菜沙拉、鸡蛋饼、手抓饼等等，可以使得食物的口感更加香甜可口；而咸味的沙拉酱使用的频率比较少，多用于制作水果沙拉，若是水果沙拉也使用甜味的酱料就会导致口感过腻，咸味的正好可以解决这个问题。