美味的冰淇淋制作方法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

喜欢吃冰激凌朋友可不能错过这道美味，冰淇淋制作方法简单，健康，加入了富含维生素的草莓，简单的原料和制作方法，绝对会让你喜欢上这种酸酸甜甜的味道，打算尝试的朋友还可以换成其他喜好的水果，放凉后冰镇食用味道更佳呢，绝对是夏日必备甜点

主料

鸡蛋 ：120
纯牛奶 ：400

辅料

淡奶油 ：100
白糖 ：50
草莓 ：100
草莓果味粉 ：50

具体步骤

草莓切小块。，鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋黄。

牛奶倒入小奶锅中，加入白糖。加入鸡蛋黄。

用打蛋器充分搅匀。

放入燃气灶或电磁炉上小火加热，不停搅拌至沸腾后离火。

晃动几下小奶锅使牛奶稍微冷却后，加入果味粉搅匀。

加入淡奶油搅匀，放置晾凉。也可以放入冰箱冷藏降温均可，是冷藏不是冷冻

晾凉后倒入草莓粒搅动几下，做好的冰淇淋水倒入保鲜盒中，加盖放入冰箱冷冻，是冷冻！

冷冻大概2小时左右液体结冰后取出，用电动打蛋器低速搅打几下，使空气进入变蓬松。然后放回冰箱冷冻，此后每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌三次后彻底冻硬冰淇淋就做好了