关于花生碎拌山菜的餐饮精选

“山苜楂又称山麦楂或者山菜，属落叶小灌木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。山苜楂不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维...

花生酱，花生酥，花生粉，麻辣拌，花生碎拌面，花生碎炒鸡蛋，花生碎熬鸡蛋等。制作花生碎时，先讲花生炒一遍，去掉花生皮，然后放入塑料袋中，用玻璃瓶子将花生碾碎。做好的花生碎保存时要密封保存，只要密封性好，无论放入冰箱还是常温条件...

“山麻楂菜也叫霞草，丝石竹等等。具有清热解毒，清热利水的功效。”食材明细主料霞草（200g）花生（一把）辅料食用油（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）白糖（小许）香油（小许）大蒜（几瓣）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生拌山麻楂菜的做法步骤1...

食材明细主料莴笋叶（1把）辅料油炸花生米（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）香油（适量）蒜瓣（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生碎拌莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出、...

食材明细主料黄瓜（适量）豆腐（适量）花生米（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）醋（适量）芝麻油（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生碎拌黄瓜豆腐的做法步骤1、黄瓜、花生米、干辣椒备用。2、黄瓜洗净，切小段。3、...

“凉拌菜很多种，样数也多，可是凉拌野生菜的却很少哦今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜，我把它拌了，味道特别棒！姨姥他们离山区比较近，平时没事可以去山上采野菜，前天姥姥去带回来的，在我们这里能吃点山菜却是...

食材明细主料花生（一把）娃娃菜（一棵）调料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花生碎娃娃菜的做法步骤1、一把花生，捣碎。2、一颗娃娃菜，劈开，中间片一下，然后，横着切成细丝。3、锅中放入适量的油，放入花...

“拌面，麻辣烫，冷面，凉菜……通通离不开～花生碎。我本人吃火锅小料都放满满的花生碎，哈哈😃最近常做冰冰粉，这个花生碎必备！空气炸锅版，简单方便！改天烤烤瓜子试试，哈哈😃”食材明细主料花生（随意）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

可以。可以选用茄子、尖椒、香菜、菠菜、海带等蔬菜煮熟后当作凉菜使用，煮熟后将其与拍碎的花生放在碗中的同时加入芝麻酱、小米辣、辣椒油等作料一起食用，味道鲜美，清凉爽口，注意不要使用隔夜的凉菜，会影响整道菜肴的口感...

“这道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一个下酒菜。”食材明细主料香菜（适量）熟花生米（适量）辅料白砂糖（适量）盐（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜拌花生碎的做法步骤1、准备好香菜和炒熟的花生米。2、香菜用热水...

“方便、可口的花生碎。”食材明细主料花生（500g）辅料麻椒（少许）干辣椒（少许）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花生碎的做法步骤1、500克花生平铺在烤盘里。麻椒，辣椒🌶️一起烤。2、烤箱175度预热5分钟，烤16分钟，4分钟换一次方...

“简单的一道维生素高得菜肴。”食材明细主料生菜（200g）辅料青椒（3个）肉馅儿（50g）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉碎拌生菜的做法步骤1、清水里滴入一滴油烧开。2、生菜用清水漂洗。3、捞出沥水...

“桃酥是好做又好吃的大众点心。我家几乎是从来不断的，吃完就做，现吃现做，做好的桃酥最好放二天回下油在吃。这次试验着用空气炸锅做桃酥，效果很不错，炸锅相当于一个只有上火的烤箱，而且热风是循环的，所以受热比较均匀，桃酥烤...

“炒花生碎是我非常喜欢吃的，小的时候妈妈常给我炒，卷煎饼或者用小勺瓦着吃都很过瘾。今天我也尝试了，还不错。”食材明细主料花生（300g）青椒（2个）大蒜（2瓣）辅料盐（1勺）食用油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒花生碎的做法...

食材明细主料菠菜（适量）花生（适量）辅料小葱（适量）配料辣椒油（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生碎菠菜的做法步骤1、菠菜，花生备用。2、菠菜洗浄加盐焯水。3、花生放微波炉，中火三分钟，用擀面杖敲碎。4、油...

食材明细主料嫩豆腐（半斤）熟花生米（一把）榨菜（10克）韭菜（适量）辅料蒜（两瓣）油炸辣椒（1茶匙）味极鲜（1茶匙）白糖（少量）盐（5克）味精（少量）香油（适量）醋（1茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎花生拌豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗一下2、豆腐装盘...

“花生碎有很多用途，比如说做糖不甩的时候，比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用；花生最好买带壳的，不仅干净卫生，而且营养...

食材明细主料面条（适量）花生碎（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）胡椒（适量）香油（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生碎拌面的做法步骤1、花生在锅中,小火炒熟.(－次可以多做点)2、晾凉剥去外皮红...

食材明细主料苦菜（300g）梅花肉（150g）辅料食用油（半匙）花生（一把）调料食盐（2g）苦味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅花肉花生碎炒苦菜的做法步骤1、苦菜摘洗干净。2、切碎。3、花生捣碎。4、切梅花肉。5、切条。6、热锅冷油，油热放...

“黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜亦可入药。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉...

“炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。”食材明细主料苦菊（1棵）无皮熟花生米（1把）大蒜（半头）辅料香油（少许）白糖（少许）香醋（少许）盐（少许）酱油（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料芹菜叶（适量）熟花生（1小把）大蒜（2瓣）糖（1小匙）盐（多半小匙）辅料海鲜酱油（1小匙）陈醋（1小匙）辣椒油（1小匙）香油（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生碎拌芹菜叶的做法步骤1、新鲜芹菜叶2、洗净后焯水3、焯过水的芹菜...

食材明细主料南瓜（500）辅料生抽（1勺）花生（25颗）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生碎南瓜的做法步骤1、把南瓜切成片2、把花生用刀压碎3、再拍碎点姜4、油锅烧热，下入姜碎5、下入花生碎翻炒6、再下入南瓜翻炒，稍微...

食材明细主料花生米（50g）香菜（100g）大蒜头（1个）辅料盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌蒜香香菜花生碎的做法步骤1、食材香菜、花生米、大蒜头2、香菜洗净切小段3、大蒜头切成蒜米4、香菜装盘，用一半蒜米放在香菜上...

食材明细主料孔雀松（200克）蒜瓣（3个）花生（1把）食盐（0.3）鸡精（小许）生抽（3克）陈醋（3克）辅料白糖（小许）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生碎拌孔雀松的做法步骤1、孔雀松洗净2、锅烧热水3、放入孔雀焯水，开锅即可4、捞出冷水浸泡5、...