花生碎拌苦菊的做法 花生碎拌苦菊怎么做

“炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生碎拌苦菊的做法步骤

• 1、苦菊1棵，无皮熟花生米1把，大蒜半头。

• 2、苦菊去掉老根坏叶。

• 3、多洗几遍。

• 4、最后用凉开水泡一会。

• 5、捞出控干切段。

• 6、花生米擀碎。

• 7、大蒜拍拍切碎。

• 8、调个汁，加点香油，白糖，香醋，少许的盐和酱油，加上大蒜，和花生米搅拌均匀。

• 9、加上苦菊搅拌均匀就可以上桌了。