快炒家常香菇卤肉酱的做法 快炒家常香菇卤肉酱怎么做

“1、提起卤肉酱，大概很多人都会流口水吧，不仅因为卤肉酱色香味俱全，还十分的百搭，拿来当菜，或是拌饭拌面，都可以
2、说起卤肉酱，也算更为家常的做法，不要纠结正宗与否，好吃就行啦！
3、卤肉酱的香味很重要，香菇气浓郁，色香味俱全，干香菇也可以”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

快炒家常香菇卤肉酱的做法步骤

• 1、准备食材，香菇洗净切末，胡萝卜洗净去皮切末，蒜和葱切末。

• 2、肉剁成肉末。

• 3、起油锅，锅热放绞肉下去炒，边炒边加入少许酱油，红糖，撒点五香粉进行翻炒。

• 4、炒到六分熟的时候，放入香菇和胡萝卜丁下去一块炒。

• 5、加入水略盖过一半食材，然后加适量酱油调味。

• 6、食材煮滚之后，将勾的芡粉水加入搅拌均匀。

• 7、加入蒜末，盐，鸡粉进去熬煮片刻。

• 8、成品图，装盘之后撒上一次葱末。