野芹菜叶鸡蛋饼的做法 野芹菜叶鸡蛋饼怎么做

“野芹菜又叫水芹菜，主要生长在田边或沟渠，春季最嫩，野芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，水芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。野芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素比茎部的含量高，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
野芹菜叶的吃法很多，可凉拌，煮汤······于是我就用叶子烙饼，吃起来特别鲜香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、把野芹菜叶摘下来。

• 3、用刀大致切一下。

• 4、鸡蛋面粉加清水调成糊，放盐，胡椒粉调匀，最后放叶子。

• 5、平底锅少量油，倒入面糊。

• 6、凝固后翻面。

小窍门

调味料按个人口味添加，喜欢香脆一点的饼可以把面糊适当调稀。