油菜叶鸡蛋饼的做法 油菜叶鸡蛋饼怎么做

“有一段时间没有煎鸡蛋饼，有些想念。数数很多款的鸡蛋饼都尝试过，这次用什么与鸡蛋搭配呢。看到家里有油菜，想到用芹菜叶做过的鸡蛋饼很好吃，于是，用油菜叶做了鸡蛋饼，成品一如既往的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油菜叶鸡蛋饼的做法步骤

• 1、油菜择洗干净用冷水浸泡10分钟

• 2、盆中打入2个鸡蛋

• 3、将鸡蛋打散，加小麦粉

• 4、再加适量水打成糊

• 5、加入切碎的油菜叶

• 6、加盐、味精搅拌均匀

• 7、电饼铛加热，涂少许油，倒入面糊

• 8、将面糊摊平，煎至双面金黄

• 9、出锅即可享用

小窍门

1、鸡蛋是百搭，与许多种食材搭配都可以煎成美味的鸡蛋饼。
2、鸡蛋饼的口味依据个人口味调整。