芹菜叶鸡蛋汤的做法 鸡蛋如何去腥：芹菜叶鸡蛋汤 芹菜叶鸡蛋汤怎么做

“你还会扔掉芹菜叶吗？它可以煎饼，也可入汤，骨汤、鸡蛋汤都可以，试试吧。【芹叶鸡蛋汤】鸡蛋2只、芹菜叶适量、米醋少许、精盐适量、食用油适量。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤

• 1、备好食材。芹味洗好备用，鸡蛋打入碗中。

• 2、鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥，成品鲜嫩。

• 3、锅中入少许油，加热。将鸡蛋液倒入，煎熟。

• 4、鸡蛋煎好之后，加入清水烧开。

• 5、再加入芹菜烧开，少许精盐调味即可。

• 6、味道清香鲜美。

小窍门

小贴士：芹菜叶可以剁碎煎蛋；也可以加入骨汤中，味道香而不腻。鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥。