炸虾角的做法 炸虾角怎么做

“一款很简单、方便的下酒菜，每逢周末或节假日，三五知己肯定会约下局，围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊，这时候，必须要准备一些吃的和喝的，这款炸虾角，用了云吞皮，炸出来脆脆的，里面裹了新鲜的虾仁，清爽不油腻，是一款很不错的小吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸虾角的做法步骤

• 1、鲜虾洗净去壳

• 2、将虾仁用白酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟

• 3、取一片云吞皮，将虾仁放在上面

• 4、加香菜和芝麻

• 5、将云吞皮对折

• 6、锅里下油，侍油有小泡泡冒出时放下虾角

• 7、炸至金黄色捞起沥油

• 8、挤上茄酱即可

• 9、成品图

小窍门

1、鲜虾一定要先腌制
2、芝麻可先炒一下，这样味更香