“棒子面山芋粘粥是天津人的叫法,天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。在冬天,以前是穷人的家常饭,现在从健康理念这又是一道养生粥。是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭,尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥,顿感温暖,家的味道。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米山芋粘粥的做法步骤
1、主要原料。
2、红薯(山芋)去皮切块。
3、锅里放水,放入山芋煮制。
4、玉米面加适量水和成糊状。
5、红薯块,煮熟煮软烂,倒入玉米面糊。
6、用勺子不停搅拌,避免糊锅。再次开锅后即可。
7、玉米山芋粘粥。