玉米渣粥的做法 玉米渣粥怎么做

“玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米渣粥的做法步骤

• 1、准备好玉米渣。

• 2、砂锅里注水烧开。

• 3、将玉米渣用水冲一下，否则直接放的话会结块儿。

• 4、水开后放入玉米渣，改成小火。

• 5、慢慢熬一会儿。

• 6、熬至粘稠即可，静置焖一会儿口感更好。

• 7、成品图。

• 8、黄澄澄的。

• 9、成品图。