酱油炒饭的做法 （又伊鲜）酱油炒饭 酱油炒饭怎么做

“酱油炒饭是最简单款式的炒饭，炒一碗好吃的酱油炒饭，不仅米要用好米，酱油也需要用好酱油，用了又伊鲜鲜味酱油炒了酱油炒饭，味道很正，又伊鲜鲜味酱油中加了天然的香菇提取物来增鲜，含盐量也比较低，相对来说是比较健康的，而且无添加给宝宝吃也不错哦~
大米用的是五常大米，米好酱油香，成就一碗回味无穷的酱油炒饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油炒饭的做法步骤

• 1、食材如图。

• 2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。

• 3、炒锅上火，加入猪油化开。

• 4、加入蛋液。

• 5、蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。

• 6、把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。

• 7、加入适量又伊鲜鲜味酱油。

• 8、不断翻炒使每粒米饭都炒上均匀的酱油色，刚开始加入酱油的时候米饭会有点湿湿的，不断翻炒后米饭就更加粒粒分明，酱油的香味也会随之出来。

• 9、加入少许盐调味。

• 10、放香葱，翻炒均匀出锅~

小窍门

1、炒饭最好用隔夜米饭，米饭失去一些水分，更有嚼劲，而且容易炒得粒粒分明。
2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。