芝士酱腿三角饼的做法 三明治机不做三明治：芝士酱腿三角饼 芝士酱腿三角饼怎么做

“三明治机的无限可能之一种：

其实就是芝士酱腿馅饼，
电饼铛也可以做，
三明治机就只好能做成三角形。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士酱腿三角饼的做法步骤

• 1、面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，花生酱10g，牛奶20g，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。

• 2、把所有面团料倒入大碗混合。

• 3、揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

• 4、第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。

• 5、将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。

• 6、馅料：芝士片4片，酱火腿60g。

• 7、分别将芝士和酱火腿切成小丁，备用。

• 8、取一块面团按扁，放上芝士和酱火腿丁。

• 9、将面皮边缘向中间收拢，捏紧收口。

• 10、收口向下放置，整理成三角形，盖上保鲜膜备用。

• 11、三明治机预热。

• 12、将三角饼放在三明治机的三角槽中。

• 13、盖上盖子，加热2-3分钟。

• 14、揭盖，表面金黄，

• 15、翻面，再加热1分钟左右。

• 16、两面金黄，出炉。

小窍门

芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。