芝士厚蛋烧三明治的做法 芝士厚蛋烧三明治怎么做

“我最喜欢吃三明治，每天我都会拿它来当早餐，今天早餐做一个这样的三明治。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士厚蛋烧三明治的做法步骤

• 1、所有材料准备好。

• 2、吐司大约5-6七cm切断，然后中间切一刀注意底部不要切断。(厚吐司要么自己做，要么买面包店里的，整条的回来自己切)。

• 3、平底锅里放10g安佳淡味黄油，小火慢慢融化。

• 4、放入厚吐司，小火煎至两面金黄，用黄油煎出来的吐司闻起来香香的，外壳松脆，内在绵软。

• 5、鸡蛋加少许盐和牛奶打散。

• 6、平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化，慢慢倒入蛋液，待边缘凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有些流动性的时候即可关火，用锅子的余温使蛋液凝固。

• 7、不用洗锅下培根小火煎熟。

• 8、最后组装:厚吐司内抹上蛋黄酱，一片生菜，两片安佳芝士片，中间放入厚蛋烧填满，另一边放入培根，芝士片借助旁边食材的温度，很快就能够融化成半流动状态，口感更佳！而且它天然奶酪的含量也比较高，营养更丰富。

• 9、组装完毕，在顶部挤上蛋黄酱，撒少许欧芹碎就完成啦！

小窍门

1、蛋液里加牛奶和用小火是蛋液嫩滑的小秘诀，炒蛋我个人不建议炒到很碎，稍微大块一点，嗯，吃的时候你就知道啦。
2、酱料随个人口味，加入蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱喜欢啥放啥。