红绕羊肉的做法 红绕羊肉(暖冬必吃,不可错过) 红绕羊肉怎么做
“从来都没有做过羊肉的,可是又想做给老公吃,就想学着试试吧。然后就去街上买了一点羊排……然后打电话问的妈妈。“妈妈,我今天买羊肉了,怎么做啊?”…………(后面省略一大堆零碎话)然后一边听歌一边做菜喽。。。。。终于做完了,心里忐忑啊,会不会不好吃呢,,,,,丑媳妇总要见公婆的,不管好吃不好吃,端上桌先。。。紧张的忘着老公,好不好吃?嗯,嗯,嗯好吃好吃………………”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红绕羊肉的做法步骤
- 1、先将羊排用水绰一下,在绰水的时候加入桔子皮可祛除膻味(直到用筷子可以插入肉里就可以了)我忘记拍了,不好意思啊,各位
2、这是我切好后的图片,将配料放入里面一起
3、先做油波辣子吧,将辣椒倒入事先准备好的碗里,将油烧热,倒入碗里就可以了
4、锅里再次放入适量油倒入羊肉,煸炒2-3分钟
5、放入生姜,蒜头,小辣椒继续炒
6、倒入适量水,以淹没肉为最好。到快收汁的时候将芹菜,大蒜,和鸡精放入伴均即可。(由于忘记拍最后那张了,所以就省了)
7、这就是成品图啦
8、这个是桔子皮,看着好看,就传了张,呵呵