双腊合炒的做法 双腊合炒怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双腊合炒的做法步骤

• 1、材料：茭白、腊肠（已蒸熟）、腊肉（已蒸熟）、荷兰豆（已清洗）、胡萝卜片

• 2、将茭白剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将已蒸熟的腊肠和腊肉切成片，待用。

• 5、将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。

• 6、用凉水过凉。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的水翻炒翻炒至断生。

• 8、接着，合入切好的腊肠、腊肉和焯好的荷兰豆和胡萝卜片，加适量的盐。

• 9、加适量的鸡精。

• 10、调味翻炒翻炒，即成。

• 11、出锅，装盘。