鸡肝小米粥的做法 鸡肝小米粥怎么做

“动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。小米有健胃、和脾、安眠的功效，用小米和鸡肝一起煮粥，有补肝养血、和胃明目的功效，适用于肝血不足所致的双目昏花、夜盲症等。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肝小米粥的做法步骤

• 1、小米放水里淘洗干净。

• 2、取一砂锅，放入适量水煮沸，然后放入淘洗好的小米熬粥。

• 3、鸡肝洗净切片，姜切片。

• 4、往粥锅里放入姜片。

• 5、放入鸡肝同煮。

• 6、待粥煮熟，淋入香油，放入盐、味精稍煮即可。