鸡肝粥的做法

粥是一种营养很丰富的饮食，宝宝在可以吃一些辅食时。这个粥就是一个很好的选择。它可以满足宝宝当下所需要的营养而且过程还简单还可以有效的维护宝宝身体里所需的维生素A。适合所有的新手爸爸妈妈们，宝爸宝妈们快快学起来吧！

一.鸡肝简介

鸡肝是生活中常见的食材，鸡肝含有丰富的维生素A，能够维持正常生长。

二.肝粥怎么做给宝宝吃

西兰花鸡肝粥

1.材料：

鸡肝一块、鸡翅两个、鹌鹑蛋四个、大米少许、小米少许、西兰花两小朵

2.做法：

把鹌鹑蛋煮熟，鸡肝和鸡翅焯水，西兰花焯熟。

把小米大米淘好，放入电饭锅。

快熟时放入鸡肝，鸡翅肉，出锅时放西兰花搅拌即可。

3.小贴士：大米和小米最完美的搭配，非常有营养。适合一岁以上宝宝食用。

三.成人鸡肝粥的做法

1.粥方组成：鸡肝、大米各100克，调味品适量

2.煮制方法：将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。

3.功 效：养血明目。

4.适 应 症：适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩及各种贫血等。

5.营养分析表明，羊肝含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁及维生素B族、维生素A等。煮粥服食，对血虚头晕，视物昏花等，卓效。

6.注意事项：肝经风热者不宜选用。

7.鸡肝性味甘、微温，入肝、肾经，有补肝明目，养血补血之功，适用于肝血亏虚所致的目暗，夜盲，小儿疳积，胎漏，产后及病后贫血等。《本草纲目》言其“疗风虚目暗”。

四.鸡肝粥针对不同人群有不同功效

1.鸡肝的维生素A含量高，并含有大量矿物质。

2.给宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。

3.给老人吃了能维生素B2，给女性吃了能够养眼补血。可以说是好处多多。

五.粥的营养价值

1.粥是生活中常见的食物，也是中国传统食品，是老祖宗传下来的，那么，其好处自然不少。加入了鸡肝的宝宝鸡肝粥也是很不错的食物

2.大米是我们的主食之一，稻米中氨基酸的组成较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

3.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

4.鸡肝粥营养很丰富吧，多给宝宝喝，让他健康的成长吧!

生活中有很多的食物是既简单又好做营养价值还高并且价格也不是很贵，这个鸡肝粥应该大家都学起来，这样既简单又好喝的粥就做好了。它的功效还十分的多，既可以保护眼睛又可以补充维生素。如果大家不爱吃药那就把粥学起来，吃起来。