鸡肝蔬菜粥的做法 鸡肝蔬菜粥怎么做

“这款粥非常适合做给宝宝吃，宝宝长到6个月以后就容易缺铁，各种动物肝脏含铁量丰富，其中鸡肝比较细腻，煮好后用勺子压压就能成肝泥。菠菜含有多种维生素，钙和铁，胡萝卜的维生素含量也非常丰富，做粥的食材种类不多，营养却是很全面的。宝宝没长牙的时候，可以用料理机打成糊做为辅食喂宝宝，长牙之后就可以直接喝粥了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肝蔬菜粥的做法步骤

• 1、准备食材，蔬菜洗干净。鸡肝是熟的，冷冻起来的，取出解冻。胡萝卜淘气些，跑到下一张图去了。

• 2、粳米淘洗干净，泡一会儿。

• 3、胡萝卜切粒，鸡肝切片，菠菜叶切碎。

• 4、砂锅内水开后，下入粳米，滴几滴植物油。大火煮开转小火，煮十来分钟。

• 5、粳米煮开后，下入鸡肝和胡萝卜粒，小火煲至浓稠，期间搅拌米饭，防糊底。

• 6、加入菠菜碎，关火焖一会就可以吃了。

• 7、愿意吃咸口的，可以稍加盐调味。

小窍门

1:鸡肝是提前用佐料和盐煮熟的，做的多冷冻在冰箱里。
2:菠菜如果放的少就直接加进去，如果放的量多，务必用开水焯一下再往粥里加。
3:近几天用的砂锅是700毫升容量的。