香煎白菜饼的做法 香煎白菜饼怎么做

“鲜香可口的白菜饼，焦黄脆生的外壳，配上鲜美的内馅，素菜却美味，当主食，配一碗粥，早餐时段来上几块，营养又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎白菜饼的做法步骤

• 1、准备白菜嫩帮、洋葱。

• 2、面粉加适量沸水、一点点盐和成柔软的面团。

• 3、将白菜、洋葱切丁。

• 4、取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。

• 5、均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。

• 6、从三分之一处向中间折下。

• 7、再将另一端三分之一向中间对折，边压实。

• 8、锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎。

• 9、两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用。

小窍门

1、白菜要选嫩帮。
2、盐、鸡精不要放太多，洒均匀。
3、小火慢烙，等饼快成熟时，用大火使外壳酥脆。