白菜苗鸡蛋煎饼的做法 白菜苗鸡蛋煎饼怎么做

“又到白菜苗上市的季节了。菜市上有农家自种的新鲜小白菜苗，带着露水，特别诱人。买了一兜，清炒，熬菜，煎饼都特别棒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤

• 1、小白菜芯一棵。

• 2、洗净切碎。

• 3、葱，姜，小米椒。不爱吃辣的可换成胡萝卜或红甜椒。

• 4、小白菜和葱姜，小米椒放大碗里。

• 5、打入两个柴鸡蛋。

• 6、适量盐，白胡椒粉调味。

• 7、搅匀。

• 8、小半勺面粉，加一点点清水。

• 9、搅成稠酸奶糊状。

• 10、锅里适量油，烧至微热。

• 11、小白菜鸡蛋糊倒入。

• 12、摊圆。

• 13、中小火慢慢煎制。

• 14、煎至底部焦黄，翻面。

• 15、把另一面也煎至焦黄。

• 16、成品。

• 17、成品。