红枣蛋饺的做法 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺 红枣蛋饺怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣蛋饺的做法步骤
1、1.原料图
2、2.包菜叶洗净,剁碎
3、3.瘦肉洗净,剁碎
4、4.鸡蛋打散,打成蛋液,做蛋饺的皮
5、5.将包菜末和肉末放在一起
6、6.加入适量盐,少许油,小葱,胡椒粉,鸡精,拌匀
7、7.热锅放少许油,将蛋液倒约一大勺在锅中,小火煎成一张蛋饺皮
8、8.依次,煎好所有的蛋饺皮
9、9.将肉馅放入一张蛋饺皮中心
10、10.将蛋饺平叠起,盖住肉馅,一个蛋饺就做好了
11、11.依次,包好一盘蛋饺,摆在盘子中
12、12.蛋饺之间,摆上红枣。吃的时候,大火蒸5---10分钟,即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了,好吃的----红枣蛋饺也蒸好了
小窍门
小贴士:1.蛋饺的蛋皮子可一次煎好,这样节约时间
2.蛋饺的馅不可太油腻
3.红枣蒸后味道好极了