红枣蛋糕的做法 自己在家简单做红枣蛋糕 红枣蛋糕怎么做
“自己平时很爱做甜点,但又因为做的甜点脂肪过多,最后只能分享个家人。今天我自创了一款甜点,营养健康,味道也不错,推荐给大家,做法更是简单,熟悉了连10分钟都不到就可以完成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
红枣蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋分成蛋清和蛋黄两部分。将蛋清加两勺糖用搅拌机搅拌约至6分钟(如果没有搅拌机的朋友可以使用筷子,把筷子捆绑成一捆,这样顺时针搅拌至如图)。
2、把蛋黄里加入一勺糖,搅拌。加入两碗面粉(普通吃饭碗),搅拌(搅拌会出现一粒一粒的物状,很正常)。加入一袋蒙牛牛奶(如没有蒙牛牛奶,可选用其他牛奶,约200ml),搅拌至糊状。如图
3、将鸡蛋糊倒入碗里,如图。
4、在鸡蛋糊里加入切好去核的红枣(也可选用其他干果食品),搅拌。如图。
5、放入微波炉里中火2分钟即可,可以摆上各种糖果做装饰,成品。如图。
小窍门
1.成品后的蛋糕因为是在碗里,所以铲下时要用勺子沿着碗边一点点铲下。2.可以先将牛奶热过后在加入鸡蛋糊中,这样可以使做出来的蛋糕很松软。